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[醉染正版]造型馒头新手也能做出超萌馒头许毓仁烹饪美食家常菜谱主食卡通造型设计花样馒头包子做法大全教程餐食谱中式面点制作
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小馒头带我进入大世界
由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质, 几年前我开始研究材料单
纯、天然的馒头制作,一开始是为了吸引孩子的目光,将馒头制作成可爱
的外观,成功地让挑食的儿子开心吃下妈妈的手作心意。
很快,我便深陷面团的魔力中无法自拔,我非常享受做馒头的时光,借此
抒发释放日常生活的压力。造型变化与创作更满足我内心的童真,呈现出
我眼里看到的世界,每一次成品出炉,都让我非常满足。
逐渐地,我的作品受到越来越多人的关注与喜爱;我接到许多手作教室的
邀请,让我有机会传递手作幸福的温度。除了教大人们如何使用天然食材
制作造型馒头,我也致力于推广亲子课程,让孩子通过自己动手做的过程
认识食材,亲手揉捏、调色、组装面团做造型,这不仅仅是烘焙,更是黏
土、色彩与美学的结合,进而使孩子们学会爱惜食物。
这本书收录了我*喜爱的自创造型、各种制作秘诀小笔记,以及*受学员
欢迎的课程内容和教学中*常见的同学提问,希望能够带给大家一点儿小
小的助益,同享手作馒头的乐趣。
谢谢此时此刻正在阅读这本书的你,谢谢一路上鼓励我的家人、朋友,谢
谢每一位参与过课程的同学和给予我支持的手作教室,谢谢出版社给予的
肯定与协助……有太多的感激与感动。
今后我仍然会努力地学习,也会继续沉迷在迷人的烘焙世界里。
乳牛、哈士奇、圣诞老人、财神爷……
通通变身健康又好吃的馒头!
从基础塑型到进阶组装,
跟着详尽的图解步骤,Step by Step
轻松做出40款卡哇伊造型馒头
一起走进萌萌的馒头世界!
◆*可爱、*疗愈、*简单◆
◎完整的事前准备
揉面团、调颜色、蒸馒头、做造型……
你想知道的馒头大小事通通教给你
◎新手也能变达人
从基础圆馒头到组装超萌造型,
只要跟着图片做,一秒也能变大师。
◎百变特殊造型
甜甜圈可爱又少糖,棒棒糖好看又健康
节庆馒头缤纷喜气,收涎馒头小巧精致
本书特色
◆独创刈包篇,夹入熟食营养加分
◆食材全天然,吃得*安心
◆适时小提醒,让成品更加完美
许毓仁
国立台北教育,拥有小学及幼儿园合格教师资格,结合教育背景及烘焙专长,从事成人/亲子造型烘焙(馒头、面包……)教学。目前是FB粉丝专页「玩美厨房」、IG「cutefunfood」的主厨与设计师。
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