- 商品参数
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- 作者:
素愫著
- 出版社:江西科学技术出版社
- 出版时间:2019年1月
- 开本:16开
- ISBN:9783723798140
- 版权提供:江西科学技术出版社
店铺公告
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商品基本信息,请以下列介绍为准 |
图书名称: | 极简全蔬食: 菜谱版 |
作者: | 素愫 |
定价: | 58.00 |
ISBN号: | 9787539066387 |
出版社: | 江西科学技术出版社 |
编辑** |
李开复曾说:好吃的,不健康;健康的,不好吃。 但素愫仙厨找到了第三条路:既健康,又好吃。 ☆万众期待:健康饮食类**书《非药而愈》配套食谱书,人气公众号“素愫的厨房”出品。健康饮食怎么吃?一书在手,答案全有。 ☆理念前沿:这不是一本普通的菜谱书,她实现了“全蔬食”健康理念:低脂、纯素、无添加、全食物。 ☆名家**:美国责任医师协会营养学专家、**书《非药而愈》作者徐嘉博士鼎力**。 ☆干货满满:本书分为蒸、煮、煎/炒、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖甜点8个部分,共101款,已获得专家及大量粉丝的点赞与追捧。 ☆故事精彩:作者的暖心文字,读者的精彩故事,美文&美食同享。 |
内容简介 |
本书由美国责任医师协会专家**,人气公众号“素愫的厨房”出品,从一个专业主妇、专业厨师和专业营养师的角度,为我们精选了101道简单、便捷、美味、可执行、不重复的日常素食料理。 本书分为蒸、煮、煎/炸、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖点心甜品8个部分,图文并茂,装帧精美。另有作者的暖心文字,读者的精彩故事,美文与美食同享。 本书给一直还在观望徘徊、不知所措、不知下一顿吃什么的人,提供了一个非常明确、简单、可操作的指导。细读之,不但可以迅速学会,还可以举一反三,创造自己喜欢的食谱,同时收获美味、健康与身心的提升。 |
目录 |
01蒸 004 白玉丸子 006 清蒸秋葵 008 金针菇浇芋头 010 粉蒸茄子豆角 012 茄汁儿花菜 014 不是蒸蛋 016 水墨·胭脂 018 粉蒸卷心菜 020 老奶洋芋 022 金银豆腐丸子 024 清蒸杏鲍菇 026 土豆和红苋菜 028 粉蒸白萝卜丝 030 红薯和红薯叶 032 糖粉香芋 034 清蒸白萝卜 036 南瓜蒸杂蔬 038 一盘蒸菜 040 金汁竹荪卷 042 香甜藕夹 044 财源滚滚 046 金玉满堂 048 雪花莲藕羹 02煮 052 金玉良缘 054 茄汁儿双豆 056 板栗娃娃菜 058 椰汁香芋 060 花菇焖萝卜 062 咖喱双花 064 金沙小花菇 066 燕麦浓汤豆苗 068 藜麦马蹄丸子 070 大煮干丝 072 上汤辣椒叶 074 姜汁豆渣 076 随身迷你锅 03煎/炒 082 五色什锦蔬 084 孜然杏鲍菇 086 素喜丸子 088 竹荪烧茄子 090 三椒腐竹 092 莲子炒芦笋 094 极香土豆饼 096 丝瓜草菇白芸豆 098 素的小炒肉丝 100 豆腐碎碎念 102 小炒四季豆 104 紫苏猴头菇 106 疯狂酿辣椒 108 酸甜藕碎 04拌 112 中式芦笋沙拉 114 花生伴豆芽 116 橙香麻酱菠菜 118 紫苏拌鹰嘴豆皮 120 青葱岁月 05生食/半生食 124 彩色·生食·热干面 126 芒果藜麦沙拉 128 麻酱味噌油麦菜 130 免煮酸辣面 132 甜菜根卷 134 温柔黄瓜沙拉 136 鲜果沙拉 06汤 140 丝瓜番茄藜麦汤 142 茄汁小扁豆汤 144 裙带菜豆腐味噌汤 146 冬瓜薏米茶树菇汤 148 极鲜海带玉米汤 150 霸王花素鲜汤 152 莲藕花生汤 154 花芸豆菜干汤 156 金汤枸杞叶 158 三鲜素汤 160 莲藕眉豆汤 162 番茄土豆味噌汤 164 清纯莴笋汤 166 腐竹节瓜汤 168 翡翠白玉黄金汤 07 五谷杂粮 172 菠萝红豆糙米饭 174 缤纷藜麦碗 176 果味奶香燕麦粥 178 丑小粽 180 多彩小米粥 182 无米黄金粥 184 山药紫米粥 186 椰枣莲子饭 188 莜面蔬菜球 190 素饺子 & 无麸质烧卖 08无糖甜品/点心 196 山药椰枣糕 198 梨汁银耳羹 200 莲子百合芒果羹 202 香甜三色藜麦 204 栗子月饼 206 南瓜百合羹 208 桂圆核桃汤 210 紫米甜酒酿 214 芒果紫薯酿苦瓜 216 黑珍珠贡丸 218 浓情蜜意白芸豆 220 紫米恋歌 222 踏雪寻梅 224 爱你 100 分·小糖果 附录 作者&读者故事 |
作者简介 |
素愫,人称“素愫仙厨”“愫小仙”,不多食人间烟火,以生蔬果为主食;不多有社交应酬,以美食谱为主业。 惯用极简的食材、极简的手法,变幻出颠覆想象的味道,坊间多用“惊艳”来形容,素或不素的吃货,随时可能被诱惑。 文风清奇,古灵精怪,可能是被做菜耽误了的段子手。 信念:爱的教育,始于餐桌。 微信公众号:素愫的厨房 |
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