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  • [醉染正版]2册 吃对三餐远离糖尿病+糖尿病吃什么宜忌速查-协和医院专家教你吃对不生病 书籍高血糖饮食禁忌中老年人
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    • 作者: 李宁著 | 李宁编
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2014年1月
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    • 作者: 李宁著| 李宁编
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2014年1月
    • 开本:16开
    • ISBN:9787122180322
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:化学工业出版社

                   店铺公告

     

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    吃对三餐,远离糖尿病    49.8元

    《养生堂》特邀专家,也是解放军309医院营养科前主任,经常给糖尿病患者进行健康教育讲座,对糖尿病的自我管理有深入研究和精准把握。适合糖尿病患者及其家属参考使用,也可以作为患者日常...

    作者:张晔

    出版社:中国纺织出版社出版时间:2019年12月 

    开 本:16开

    ISBN:9787518066483

    本书配有张晔老师的视频讲座,紧密配合图书内容,等于与养生专家面对面;全书彩色,图文并茂,文字通俗,图片精美,是送给关注健康人群的礼物。

    关于调控糖尿病,说得*多的就是:“降糖五匹马,饮食是‘老大’。”5匹马是什么?具体来说,就是饮食、运动、药物、心理和自我监测。在调控血糖方面,饮食的重要性怎么强调都不过。 

    张晔是《养生堂》特邀专家,也是解放军309医院营养科前主任,经常给糖尿病患者进行健康教育讲座,对糖尿病的自我管理有深入研究和精准把握。她在和糖尿病患者面对面讲座的过程中,她发现有些问题是被问得比较多的,如一天三顿饭吃什么血糖才不会升高?要怎么确定一天吃多少东西,用生重还是熟重?哪些食物能吃,哪些食物不能吃?能吃水果吗,怎么吃?怎么吃来预防糖尿病并发症…… 

    本书一一解答以上问题,适合糖尿病患者及其家属参考使用,也可以作为患者日常的一本饮食工具书随时翻阅。

    糖尿病吃什么宜忌速查    29.8元

    出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2014年1月1日)

    丛书名: 协和医院专家教你吃对不生病

    平装: 224页

    语种: 简体中文

    开本: 16

    ISBN:9787122183057

    商品尺寸: 23.8 x 16.8 x 1.6 cm

    商品重量: 581 g

    《协和医院专家教你吃对不生病:糖尿病吃什么宜忌速查》分别针对该病症详细介绍了上百种常见食材,每个食材中的“影响血糖的营养素含量表”让读者可有针对性地选择;“血糖生成指数”、“推荐用量”、“搭配与宜忌”等栏目则是通过广泛的市场调查后,为患者量身定做的内容,针对性强。

    作者简介

    李宁 北京协和医院营养科主管营养师,协和医科大学硕士从事营养工作20余年,主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作,对糖尿病、妊娠糖尿病、高血压病、高脂血症、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作,为培养新一代营养师做出了不懈努力。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写,在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家,多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版过多部科普著作,并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表多篇科普文章。

    目录

    第一章 揭开糖尿病的神秘面纱

    认识糖尿病

    什么是糖尿病

    糖尿病的类型

    糖尿病的症状

    优化生活方式

    清楚饮食原则,吃对食物治好病

    特别需要关注的饮食细节

    糖尿病患者容易陷入的饮食误区

    早发现,早诊断,早治疗

    第二章 日常饮食巧安排

    每天食物量的计算

    计算标准体重

    根据体重状况和劳动强度计算每日需要的总热量

    分配一日三餐的热量

    了解什么是食物交换份

    确定食物交换份的份数

    等值食物交换表

    食用交换份应用举例

    每日需要的主食量与副食量

    第三章 带量食谱,4周改善糖尿病

    1200~1300千卡全天带量食谱301200~1300千卡4周带量食谱

    第1周

    第2周

    第3周

    第4周381400~1500千卡全天带量食谱401400~1500千卡4周带量食谱

    第1周

    第2周

    第3周

    第4周481600~1700千卡全天带量食谱501600~1700千卡4周带量食谱

    第1周

    第2周

    第3周

    第4周581800~1900千卡全天带量食谱601800~1900千卡4周带量食谱

    第1周

    第2周

    第3周

    第4周682000~2100千卡全天带量食谱702000~2100千卡4周带量食谱

    第1周

    第2周

    第3周

    第4周

    糖尿病合并冠心病调养方案

    牢记饮食原则

    需重点补充的营养素

    降糖食谱推荐

    轻松易做按摩调养

    糖尿病合并脂肪肝调养方案

    牢记饮食原则

    需重点补充的营养素

    降糖食谱推荐

    轻松易做按摩调养

    糖尿病合并肾病调养方案

    牢记饮食原则

    需重点补充的营养素

    降糖食谱推荐

    轻松易做按摩调养

    糖尿病合并高血压调养方案

    牢记饮食原则

    需重点补充的营养素

    降糖食谱推荐

    轻松易做按摩调养

    第四章 糖尿病并发症的调养方案

    糖尿病孕妇调养方案

    牢记饮食原则

    需重点补充的营养素

    降糖食谱推荐

    轻松易做按摩调养

    糖尿病合并痛风调养方案

    牢记饮食原则

    需重点补充的营养素

    降糖食谱推荐

    轻松易做按摩调养

    第五章 吃什么

    五谷杂粮

    玉米/合理食用

    燕麦/帮助降低血糖

    荞麦/预防糖尿病并发心脑血管病

    黄豆/促进胰岛素分泌

    绿豆/稳定血糖,保护肝脏

    黑米/预防糖尿病眼底病变

    薏米/维持正常的胰岛素分泌

    蔬菜

    西葫芦/促进胰岛素分泌

    莴笋/促进体内糖代谢

    苦瓜/促进胰岛细胞健康

    冬瓜/缓解糖尿病并发症

    绿豆芽/预防糖尿病眼底病变

    菠菜/降低血糖浓度

    芹菜/提高胰岛素敏感性

    洋葱/促进胰岛素分泌与合成

    芦笋/调节血糖浓度

    韭菜/稳定血糖作用佳

    木耳/预防糖尿病并发心脑血管病

    海带/维护甲状腺功能

    丝瓜/减少胰岛素释放

    白萝卜/稳定血糖

    菜花/改善糖耐量

    空心菜/预防糖尿病并发心脑血管病

    茄子/预防糖尿病眼底病变

    莲藕/延缓糖尿病周围神经病变

    苋菜/预防糖尿病并发症

    山药/控制餐后血糖升高

    香菇/预防糖尿病并发症

    圆白菜/提高胰岛素活性

    番茄/促进糖类代谢与转化

    西蓝花/防治2型糖尿病

    黄瓜/防治糖尿病并发高血压

    胡萝卜/防治糖尿病并发视网膜病变

    魔芋/有效降低餐后血糖

    肉类

    鸭肉/防治糖尿病周围神经病变

    鸡肉/调节糖类及脂肪代谢

    鸽肉/提高糖耐量,稳定血糖

    水产类

    鳝鱼/调节血糖

    鲫鱼/促进胰岛素合成

    牡蛎/平衡胰岛素分泌

    鳕鱼/助胰岛素正常分泌

    水果类

    猕猴桃/促进糖代谢

    橘子/稳定血糖,降低血脂

    桃/延缓肠道对糖类的吸收

    菠萝/助葡萄糖转变为能量

    樱桃/修复受损的胰岛细胞

    苹果/维持正常血糖水平

    干果类

    榛子/提高胰岛工作效率

    栗子/加速葡萄糖转化

    核桃/改善胰岛功能

    腰果/维持血糖稳定

    花生/参与糖类代谢,降低胆固醇

    莲子/提高胰岛工作效率

    中草药

    枸杞子/提高糖耐量

    黄连/促进糖酵解

    黄芪/增加胰岛素敏感性

    地黄/辅助

    葛根/降血压,

    玉米须/利尿减肥降糖

    玉竹/降低血糖,控制症状

    桔梗/稳定血糖,降低血脂

    地骨皮/保护胰岛细胞

    绞股蓝/降低血糖与血脂

    其他

    橄榄油/减少炎症发生,缓解糖尿病病情

    绿茶/保护胰岛B细胞免受自由基侵害

    大蒜/升高胰岛素浓度

    生姜/促进糖尿病患者的伤口愈合

    附录 糖尿病自我简易疗法

    糖尿病运动疗法

    糖尿病自然疗法——按摩、刮痧、拔罐、艾灸

    ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

    《吃对三餐 远离糖尿病》

    本书配有张晔老师的视频讲座,紧密配合图书内容,等于与养生专家面对面;全书彩色,图文并茂,文字通俗,图片精美,是送给关注健康人群的礼物。

    内容简介

    关于调控糖尿病,说得*多的就是:“降糖五匹马,饮食是‘老大’。”5匹马是什么?具体来说,就是饮食、运动、药物、心理和自我监测。在调控血糖方面,饮食的重要性怎么强调都不过。 
    张晔是《养生堂》特邀专家,也是解放军309医院营养科前主任,经常给糖尿病患者进行健康教育讲座,对糖尿病的自我管理有深入研究和精准把握。她在和糖尿病患者面对面讲座的过程中,她发现有些问题是被问得比较多的,如一天三顿饭吃什么血糖才不会升高?要怎么确定一天吃多少东西,用生重还是熟重?哪些食物能吃,哪些食物不能吃?能吃水果吗,怎么吃?怎么吃来预防糖尿病并发症…… 
    本书一一解答以上问题,适合糖尿病患者及其家属参考使用,也可以作为患者日常的一本饮食工具书随时翻阅。

    作者简介

    张晔,解放军309医院营养科前主任北京电视台《养生堂》特邀专家 #8195;#8195;从事营养工作30余年,长期活跃在临床工作第一线,对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等媒体做过多次专题录像节目。 

    前 言

    前言

    糖尿病这种“富贵病”与饮食有着密切关系。现代人吃得好、吃得精、营养过剩,这种饮食方式很容易成为“富贵病”的 温床。

    也许有人认为,既然“吃得好”是“富贵病”的根源,那么为了远离糖尿病,干脆回归素食、坚持少吃吧。其实,这种做法也不对的。吃得素、吃得少,很可能既苦了自己,又控制不好糖尿病。

    正确的答案是,合理安排三餐,吃得对,吃得好。

    这就要求我们弄清楚大方向:适合糖尿病患者吃的食物有哪些,如何健康地吃;如何挑选饮品;哪些食物要少吃或不吃;有糖尿病并发症的患者、特殊的糖尿病患者在选择食物方面有哪些特殊禁忌。

    弄清楚大方向之后,我们还要进行计算:一天要摄入多少热量,大概需要多少份食物;如何利用食物交换份巧换三餐食谱;粗杂粮按什么比例和白米白面搭配;哪些蔬菜可以充饥,哪些蔬菜可以和主食交换;如何正确地吃水果;有糖尿病并发症的患者、特殊的糖尿病患者如何通过三餐饮食合理控制病情。

    不管是年迈的、年幼的、怀胎十月的,还是三十而立、四十不惑的,都可以从本书找到适合自己的三餐方案。

    此外,本书还特别安排了“专家指导”栏目,对一些糖尿病患者容易忽视的问题进行提醒和解析,以及配合三餐原则提出的推拿、运动等方案,简单实用,实操性强。

    糖尿病是一种终身性疾病,虽然听起来可怕,但如果控制得好,它只不过是提醒糖尿病患者要改善生活方式,尤其是改善饮食方式的“警报铃”而已。

    谨以本书献给那些不甘于被糖尿病降低生活品质的人,也衷心祝愿所有的人都能拥有健康幸福的生活。

                                                                      张晔

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