- 商品参数
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- 作者:
威廉•李著
- 出版社:湖南科技出版社
- 出版时间:2021.04
- 开本:16开
- ISBN:9789971670911
- 版权提供:湖南科技出版社
店铺公告
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CIP分类:西医疗法-食物疗法
上架建议:医学·健康
书名:吃出自愈力 书号:978-7-5710-0099-8
作者:[美]威廉·李 著 装帧:平装
定价:78.00元
出版社:湖南科技出版社
读者:大众读者
内容简介
一个人的健康程度应该与其抵抗疾病 / 从疾病中恢复的能力挂钩。哈佛医学专家、血管生成基金会创始人威廉·李博士,基于分子医学和分子营养学的最新研究成果,强调饮食在启动人体自身的防御系统,进而抵御疾病上的作用。小小的饮食习惯能在我们的身体里产生蝴蝶效应,改变我们的健康状态。
作者从前沿医学研究成果出发,通俗又准确地向读者展示了人类身体的五大防御机制:血管生成、机体再生、微生物组、DNA防护和免疫系统。随后作者基于分子营养学详细介绍了什么样的食物成分可以改善我们的健康,并详细列出了包含这些成分的具体食物,以及它们的最佳烹饪方式。最后作者还提供了简单好操作的工具5×5×5饮食计划,帮助大家通过选择自己喜欢的有益食物来增强防御系统,促进身体健康。
作者简介
威廉·李博士,世界知名医生、科学家和作家,毕业于哈佛大学和匹兹堡大学医学院,在麻省总医院完成住院医生实习。曾任职于哈佛大学、塔夫茨大学和达特茅斯学院,以领导血管生成基金会而闻名于世。1994年发起一场运动,将“血管生成”从研究实验室带到病人床边,最终促成32项颠覆性的治疗方法和设备,并影响全球5000多万人。
在《科学》《新英格兰医学杂志》、《柳叶刀》等主要期刊上发表100多篇科学论文。TED演讲《我们能通过饮食饿死癌症吗?》点击量超过1100万。
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