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诺森有机化学概论林晓辉,朱焰,姜洪丽主编978718化学工业出版社
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章绪论11.1有机化合物和有机化学11.2有机化合物的特21.3有机化合物的结构理论31.3.1有机物的价键31.3.2价键理论41.3.3杂化轨道理论41.3.4共价键的键参数71.3.5有机分子间的作用力与氢键91.4研究有机化合物的一般方法101.5有机化合物的结构表示101.5.1有机化合物构造的表示111.5.2有机化合物立体结构的表示111.6有机化合物分子中的效应、共价键的断裂和有机反应类型121.6.1有机化合物分子中的效应121.6.2共价键的断裂和有机反应类型121.7有机化学中的酸碱理论131.7.1布朗斯特-劳里酸碱质子理论131.7.2路易斯酸碱理论14【阅读材料】分子轨道理论14【巩固练习】14第2章有机化合物的分类及命名162.1有机化合物的分类162.1.1按组成元素分类162.1.2按碳的骨架分类162.1.3按官能团分类172.1.4具体有机化合物的分类182.2有机化合物的命名概述242.2.1基团242.2.2取代基的次序规则262..官能团优先次序26.有机化合物的俗名272.4有机化合物的普通命名法282.4.1烷烃282.4.2烯(炔)烃282.4.3卤代烃282.4.4醇292.4.5醚292.4.6醛和酮292.4.7羧酸292.4.8羧酸衍生物292.4.9胺302.5有机化合物的系统命名法302.5.1链烷烃302.5.2环烷烃312.5.3普通烯烃和炔烃332.5.4芳香烃332.5.5烃的衍生物35【阅读材料】发展中的有机化合物命名38【巩固练习】39第3章烷烃及环烷烃433.1烷烃433.1.1烷烃的通式、同系列和同分异构现象433.1.2烷烃的分子结构443.1.3构象463.1.4烷烃的物理质43.1.5烷烃的化学质493.1.6烷烃的来源及用途523.2环烷烃523.2.1环烷烃的结构523.2.2单环烷烃的物理质543..单环烷烃的化学质543.3环烷烃的构象553.3.1环丙烷、环丁烷和环戊烷的构象553.3.2环己烷的构象56【阅读材料】化学家卡尔·肖莱马57【巩固练习】58第4章不饱和烃604.1烯烃604.1.1烯烃的结构、异构和顺反异构体的标记604.1.2烯烃的物理质634.1.3烯烃的化学质634.1.4烯烃的制备724.1.5代表化合物724.2炔烃734.2.1炔烃的结构和异构734.2.2炔烃的物理质744..炔烃的化学质754.2.4炔烃的制备804.2.5代表化合物804.3二烯烃814.3.1二烯烃的结构814.3.2共轭体系和共轭效应824.3.3共轭二烯烃的化学质54.3.4代表化合物87【阅读材料】共振论简介88【巩固练习】89第5章立体化学925.1偏振光和旋光925.1.1偏振光和物质的旋光925.1.2旋光仪935.1.3旋光度和比旋光度945.2对映异构945.2.1手和旋光945.2.2手分子955..手碳原子955.2.4对映体965.2.5外消旋体965.3含一个手碳原子的化合物965.3.1对映异构体构型的表示方法965.3.2对映异构体构型的命名975.4含两个手碳原子的化合物995.4.1含有两个不相同手碳原子的化合物995.4.2含有两个相同手碳原子的化合物1005.5无手碳原子的旋光异构现象1005.5.1丙二烯型化合物1005.5.2联苯型化合物1015.6手分子的形成1015.6.1手分子的形成过程1015.6.2外消旋体的拆分1025.6.3不对称合成103【阅读材料】 手及手物的发展103【巩固练习】104第6章芳香烃1076.1苯及其同系物1076.1.1苯的结构1076.1.2苯同系物的异构体1086.1.3苯及其同系物的物理质1096.1.4苯及其同系物的化学质1096.1.5取代苯亲电取代反应的定位效应1136.2稠环芳烃1156.2.1萘1156.2.2蒽和菲1176..多环芳烃1186.3休克尔规则判断芳香116.3.1休克尔规则1186.3.2非苯芳烃118【阅读材料】富勒烯119【巩固练习】120第7章卤代烃17.1卤代烃的结构17.2卤代烃的物理质1247.3卤代烃的化学质1247.3.1亲核取代反应1257.3.2卤代烃的亲核取代反应机制1267.3.3消除反应1307.3.4双分子消除反应机制1317.3.5亲核取代反应和消除反应的竞争1317.3.6卤代烃与金属的反应1327.3.7还原反应1337.4不饱和卤代烃1337.4.1乙烯型卤代烯烃1337.4.2烯丙型卤代烯烃1347.4.3隔离型卤代烯烃1347.5卤代烃的制备1357.5.1由烃类制备1357.5.2由醇制备1367.6重要的卤代烃136【阅读材料】维克多·格利雅138【巩固练习】138第8章醇酚醚1448.1醇1448.1.1醇的结构1448.1.2醇的物理质1448.1.3醇的化学质1458.1.4常见的醇1488.2酚1498.2.1酚的结构1498.2.2酚的物理质1498..酚的化学质1508.2.4重要的酚1528.3醚1538.3.1醚的结构1538.3.2醚的物理质1538.3.3醚的化学质1538.3.4重要的醚154【巩固练习】156第9章醛酮醌1589.1醛和酮的结构1589.2醛和酮的质1599.2.1醛和酮的物理质1599.2.2醛和酮的化学质1599..醛酮的制备1719.2.4重要的醛酮1739.3α-,β-不饱和醛、酮1749.3.1结构1749.3.2化学质1749.4醌1759.4.1醌的分类和命名1759.4.2对苯醌的反应1769.4.3重要的醌177【阅读材料】黄鸣龙178【巩固练习】1790章羧酸及其衍生物18510.1羧酸18510.1.1羧酸的结构和分类18510.1.2羧酸的物理质1610.1.3羧酸的化学质1710.1.4羧酸的制备方法19110.1.5重要的羧酸19210.2羧酸衍生物19310.2.1羧酸衍生物的结构19310.2.2羧酸衍生物的物理质19310..羧酸衍生物的化学质19410.2.4常见的羧酸衍生物19710.3碳酸衍生物19710.3.1脲19810.3.2胍19910.4二羰基化合物19910.4.1乙酰乙酸乙酯20010.4.2丙二酸二乙酯202【阅读材料】贝采里乌斯202【巩固练习】2021章取代羧酸20511.1卤代酸20511.1.1卤代酸的制备20511.1.2卤代酸的质20611.1.3代表化合物20711.2羟基酸20811.2.1羟基酸的制备20811.2.2羟基酸的物理质20911..羟基酸的化学质20911.2.4代表化合物21211.3酮酸21311.3.1酮酸的制备21311.3.2酮酸的化学质21411.3.3代表化合物215【阅读材料】对生命更重要的取代酸——氨基酸的营养价值215【巩固练习】2162章含氮化合物21912.1硝基化合物21912.1.1硝基化合物的结构和异构21912.1.2硝基化合物的物理质22012.1.3硝基化合物的化学质22112.1.4硝基化合物的制备和应用22412.1.5代表硝基化合物22412.2胺22512.2.1胺的结构和异构22512.2.2胺的物理质22712..胺的化学质22812.2.4胺的制备和应用212.2.5代表胺41.重氮及偶氮化合物1..1重氮盐的制备1..2重氮盐的化学质1..偶氮染料2401..4代表重氮及偶氮化合物241【阅读材料】偶氮染料242【巩固练习】2423章杂环化合物24813.1杂环化合物的命名24813.2五元杂环化合物24913.2.1呋喃、噻吩和吡咯的结构24913.2.2呋喃、噻吩和吡咯的物理质25013..呋喃、噻吩和吡咯的化学质25013.2.4呋喃、噻吩和吡咯的制备25313.2.5代表五元杂环衍生物25413.2.6含两个杂原子的五元杂环化合物25513.3六元杂环化合物25613.3.1吡啶的结构25613.3.2吡啶的物理质25713.3.3吡啶的化学质25713.3.4吡啶环系的制备25913.3.5吡啶的重要衍生物25913.3.6含两个氮原子的六元杂环化合物26013.4稠杂环化合物26213.4.1吲哚26213.4.2喹啉和异喹啉26313.4.3嘌呤26513.5生物碱简介26613.5.1生物碱的通26613.5.2几种重要的生物碱266【阅读材料】青霉素268【巩固练习】2694章生命有机化学27214.1糖类化合物概述27214.1.1糖类化合物简介27214.1.2糖类化合物结构27214.2单糖27314.2.1单糖开链结构27314.2.2单糖的变旋光现象及环状结构27414..单糖的物理质27614.2.4单糖的化学质27614.3二糖和多糖27914.3.1二糖简介27914.3.2蔗糖27914.3.3麦芽糖28014.3.4多糖简介28014.3.5淀粉28114.3.6纤维素28214.4脂类28314.4.1脂类化合物简介28314.4.2油脂的简介28414.4.3油脂的结构与命名28414.4.4油脂的物理质2514.4.5油脂的化学质2514.4.6肥皂和合成洗涤剂28614.5氨基酸
林晓辉,泰山医学院化学与制药工程学院,副教授,教学背景:有机化学、医用化学、药物合成化学、无机化学实验等课程的教学; 科研背景:精细化学品的绿色化制备,化学实验、化工生产的安全建设与运行研究
《有机化学概论》按官能团体系顺序,脂肪族和芳香族混编方式编写,系统介绍各类官能团的反应和反应机制,突出结构和质间的关系,并随时介绍代表有机化合物的典型应用。全书共18章,前半部分为有机化学的经典章节,以方便短学时授课使用,后半部分以专题章节形式深化介绍,可供长学时和学有余力的学生学习之用。每章后均有阅读材料,以开阔视野,章后习题及供检验学习效果用。 《有机化学概论》可作为高等院校化学、化工、药学、医学、生物、环境等专业的教材,也可供相关人员参考。
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