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诺森模拟导游陈波,雷鸣主编9787563743292旅游教育出版社
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项目一 认识导游工作1任务一 初识导游工作1任务二 导游服务礼仪8项目二 接待准备工作14任务一 分析接待计划15任务二 落实接待事宜21任务三 做好接团相关准备工作28项目三 迎接工作34任务一 迎接准备工作35任务二 接待工作38任务三 接站服务中常见问题的处理43项目四 欢迎词、欢送词及途中导游51任务一 欢迎词的创作52任务二 欢迎词讲解56任务三 沿途导游讲解设计59任务四 途中导游讲解63任务五 欢送词的创作67任务六 欢送词讲解71任务七 旅途才艺展示74项目五 入店服务78任务一 入店服务程序规范79任务二 核对日程85任务三 调整日程88项目六 景点讲解94任务一 山岳景观讲解服务95任务二 水体景观讲解服务100任务三 动植物景观讲解服务105任务四 中国古代建筑景观讲解服务113任务五 博物馆景观讲解服务1任务六 宗教文化景观讲解服务127任务七 节庆民俗景观讲解服务133任务八 红色旅游景观讲解服务136项目七 餐饮、购物、娱乐方面的服务144任务一 旅游团队用餐服务规范及讲解技巧145任务二 游客在餐饮方面特殊要求的沟通148任务三 游客购物服务规范及讲解技巧150任务四 游客在购物方面特殊要求的沟通153任务五 游客娱乐服务规范及讲解技巧159任务六 游客在娱乐方面特殊要求的沟通163项目八 送站服务168任务一 送站服务规范169任务二 误机(车、船)事故的处理175项目九 善后工作180任务一 游客要求代为转交物品的处理181任务二 财务结账及工作总结184项目十 出境旅游领队工作188任务一 认识出境旅游领队189任务二 出团准备194任务三 出入境手续200任务四 境外工作206任务五 后续工作211项目十一 特殊问题的处理215任务一 游客、财物、行李遗失和游客走失事故的处理216任务二 游客安全事故的处理2任务三 游客患病、死亡问题的处理0任务四 游客要求亲友随团活动、中途退团和延长旅游时间的处理参考文献243
“新编旅游中等职业教育系列教材”是一体新精神的、具有普遍适用的中职旅游专业规划教材。“新编旅游中等职业教育系列教材”具有如下特点:(1)编写宗旨上:构建了以项目为导向、以工作任务为栽体、以职业生涯发展路线为整体脉络的课程体系,重点培养学生的职业能力,使学生获得继续学习的能力,能够考取相关技术等级或职业资格,为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱岗敬业、脚踏实地的高素质从业者。(2)体例安排上:严格按公布的《中等职教学校专业教学标准(试行)》中相关专业教学要求,结合中等职业教育规范以及中职学生的认知能力设计体例与结构框架,组织具有丰富教学经验和实际工作经验的专家,按项目教学、任务教学、案例教学等方式设计框架、编写教材。(3)内容组织上:根据各门课程的特点和需要,除了有正文的系统讲解,还设有案例分析、知识拓展、课后练习等延伸内容,便于学生开阔视野,提升实践能力。旅游教育出版社一直以“服务旅游业,推动旅游教育事业的发展”为宗旨,与全国旅游教育专家共同开发了各层次旅游专业及相关专业教材,得到广大旅游院校师生的。在将这套精心打造的教材奉献给广大读者之际,深切地希望广大教师、学生能一如既往地支持我们,及时反馈宝贵意见和建议。
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