返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 诺森爽口凉拌菜甘智荣主编9787538490152吉林科学技术出版社
  • 正版
    • 作者: 甘智荣主编著 | 甘智荣主编编 | 甘智荣主编译 | 甘智荣主编绘
    • 出版社: 吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2014-08
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    诺森文化制品专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: 甘智荣主编著| 甘智荣主编编| 甘智荣主编译| 甘智荣主编绘
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2014-08
    • 版次:1
    • 印刷时间:2015-04-01
    • 字数:200.00千字
    • 页数:230
    • 开本:16开
    • ISBN:9787538490152
    • 版权提供:吉林科学技术出版社
    • 作者:甘智荣主编
    • 著:甘智荣主编
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787538490152
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-04-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-08
    • 页数:230
    • 外部编号:8546576
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Part 1 营养美味,一手包“拌”

    凉拌菜的常用刀法

    凉拌菜的烹饪方法

    凉拌菜拌制方法

    凉拌菜调味剂的配料

    凉拌菜的多种拼盘方法

    凉拌菜的拌制技巧

    凉拌菜的拌制要点

    Part 2 凉拌素菜,清脆爽口

    菠菜拌粉丝

    菠菜拌魔芋

    枸杞拌菠菜

    橄榄油拌西芹玉米

    ……

    Part 3 凉拌荤菜,嫩滑爽口

    Part 4 凉拌水产,鲜美爽口

    Part 5 缤纷沙拉,清香爽口

    甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴不错顾问,多次参与电视台美食类节目,《很好厨师》第二季深圳赛区评委,荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神靠前挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

    从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

    如何花很少的时间,拌出一道营养又美味的佳肴呢?如何让家人每天都能享受到新颖别致的美味凉拌菜?翻开本书,除了解答这些问题,您还可以了解制作凉拌菜的知识,如凉拌菜的常用刀法、烹饪及拌制方法、调味汁的配制等内容,以及许多拌制凉菜的美味诀窍和实用技巧,并精选出200多道取材方便、广受读者喜爱的人气菜品,按食材分为素菜、肉菜、水产、沙拉四大类,用很简单的食材搭配百变的做法,轻松拌出酸、甜、脆、辣好滋味。

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购