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诺森酒店财务管理覃江华主编9787503862113中国林业出版社
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章 绪论1.1 酒店财务管理概述1.1.1 酒店的资金运动1.1.2 酒店的财务关系1.1.3 酒店财务管理的任务1.2 酒店财务管理的目标1.2.1 酒店的目标1.2.2 财务管理目标的几种观点1.3 酒店财务管理内容与原则1.3.1 酒店财务管理的内容1.3.2 酒店财务管理的原则1.3.3 酒店财务管理的环节1.4 酒店财务管理的组织1.4.1 收银部1.4.2 总出纳1.4.3 稽核部1.4.4 信贷收账部1.4.5 成本部1.4.6 计薪部1.4.7 应付账款部1.4.8 总账部1.4.9 计算机部第2章 财务管理的价值观念2.1 资金的时间价值2.1.1 货币时间价值的含义2.1.2 相关概念2.1.3 计算2.1.4 时间价值的应用2.2 风险价值2.2.1 风险的含义2.2.2 风险的类别2.. 风险价值的计量2.2.4 券组合的风险2.2.5 券组合的风险报酬2.2.6 风险和报酬率的关系第3章 酒店筹资管理3.1 酒店资金筹集概述3.1.1 企业筹资的原则3.1.2 企业筹资的种类3.1.3 企业筹资的渠道3.1.4 企业筹资的方式3.2 酒店资金需要量的预测3.2.1 定预测法3.2.2 定量预测法3.3 酒店资金的筹集3.3.1 自有资金的筹集3.3.2 借入资金的筹集3.4 酒店资金成本3.4.1 资金成本的作用3.4.2 资金成本的计算3.5 酒店资金结构决策3.5.1 财务杠杆3.5.2 资金结构标准3.5.3 资金结构决策的方法第4章 酒店管理4.1 酒店企业概述4.1.1 的定义一4.1.2 的分类4.2 酒店企业项目4.2.1 项目的特点4.2.2 项目应遵循的原则……第5章 酒店资产管理第6章 酒店成本费用管理第7章 酒店营业收入、税金和利润管理第8章 酒店财务分析管理第9章 酒店内部控制0章 酒店集团的财务管理1章 酒店并购与重组参考文献附表一复利终值系数表附表二复利现值系数表附表三年金终值系数表附表四年金现值系数表
《酒店财务管理》是21世纪全国高职高专旅游系列规划教材之一。《酒店财务管理》遵循现代企业制度和市场经济原则,以酒店资金运动为主线,全面、系统、综合地介绍了财务管理的基本理论、方法和策略。主要内容包括绪论、财务管理的价值观念、筹资管理、管理、资产管理、成本费用管理、营业收入、税金和利润管理、财务分析、酒店内部控制、酒店集团的财务管理、酒店并购与重组。《酒店财务管理》力争反映靠前外近期新发展动态,使其具有前瞻。《酒店财务管理》列举了很多实例,力求做到深入浅出,并注重提高学生对基本财务管理理论的运用能力。《酒店财务管理》根据内容需要,在每章设置了学习目标、本章小结、关键术语、思考题、技能训练、案例分析、阅读和相关链接等栏目。全书内容系统、简明、实用,并同步配套了基本素材。 《酒店财务管理》既可作为高等职业院校、高等专科学校、成.人高等学校酒店财务管理课程的教学用书i也可作为旅游企业财务工作者的学习用书。
《酒店财务管理》是21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材之一。
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