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诺森安全买菜经:水果篇陈新编著9787220105937四川人民出版社
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Part1 水果学问大水果的分类 / 002新鲜水果的选购 / 004拒绝食用被污染的水果 / 005慧眼识别毒水果 / 006水果保鲜面面观 / 013健康加倍,水果营养大解密 / 014五色水果的养生密码 / 016对的时间,吃对的水果 / 018吃水果“三看五不可” / 019对症吃水果,打造健康体质 / 025拨开迷雾,水果食用误区靠边站 / 028夏季,小心吃出“水果病” / 032Part2 浆果类草莓 / 036桑葚 / 038覆盆子 / 040蓝莓 / 042蔓越莓 / 044黑莓 / 046圣女果 / 048葡萄 / 050柿子 / 052石榴 / 054香蕉 / 056猕猴桃 / 058杨桃 / 060无花果 / 062火龙果 / 064Part3 柑橘类柑子 / 068橘子 / 070金橘 / 072橙子 / 074柚子 / 076西柚 / 078柠檬 / 080Part4 核果类桃子 / 084李子 / 086樱桃 / 088杏 / 090杨梅 / 092梅子 / 094枣 / 096橄榄 / 098释迦 / 100荔枝 / 102龙眼 / 104牛油果 / 106红毛丹 / 108Part5 仁果类苹果 / 112梨 / 114山竹 / 116枇杷 / 118山楂 / 120Part6 瓜类西瓜 / 124香瓜 / 126哈密瓜 / 128木瓜 / 130Part7 菠萝 / 134杧果 / 136榴莲 / 138甘蔗 / 140波罗蜜 / 142莲雾 / 144番石榴 / 146椰子 / 148百香果 / 150
陈新,博士,华中农业大学、湖南农业大学和八一农垦大学硕士生导师,中国热带农业科学院热带生物技术研究所副研究员。主持和完成自然科学1项,另参与多项和省部级科研工作。发表学术近30篇,在农业研究方面卓有建树。
购买评论1:原来水果应该这样挑选这是一本关于挑选水果的书,封面漂亮,里面的图印刷的也很精美,书的内容丰富,拿里很有质感,纸质书的印刷还是书无法替代的,是一本值得入手的书!书的价格要是能够再优惠些就好了,这样我估计还会入手送朋友!
《安全买菜经:水果篇》:不管春夏秋冬,水果都是我们饮食结构中的重要组成部分。如何才能分辨出水果的好与不好呢?本书就是一本教你挑选新鲜水果的指南书,比如,西瓜要挑纹路清晰的,香瓜要挑瓜脐大的,哈密瓜的瓜皮上疤痕越老越甜……希望本书能够成为你掌中的“小小顾问”,帮您挑出好水果。
浆果类、柑橘类、核果类、仁果类、瓜类、类,《安全买菜经:水果篇》介绍了53种生活中的常见水果,教你认识、挑选、处理、保存、食用水果!
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