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  • 诺森疗愈系立方甜品(日)信太康代著9787555270034青岛出版社
  • 正版
    • 作者: (日)信太康代著著 | (日)信太康代著编 | (日)信太康代著译 | (日)信太康代著绘
    • 出版社: 青岛出版社
    • 出版时间:2017-05-01
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    • 作者: (日)信太康代著著| (日)信太康代著编| (日)信太康代著译| (日)信太康代著绘
    • 出版社:青岛出版社
    • 出版时间:2017-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 字数:100千字
    • 页数:79
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787555270034
    • 版权提供:青岛出版社
    • 作者:(日)信太康代著
    • 著:(日)信太康代著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:35.00
    • ISBN:9787555270034
    • 出版社:青岛出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-05-01
    • 页数:79
    • 外部编号:9255997
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    前言……………………………2?
    主要原料………………………6?
    主要工具………………………7?
    便于制作立方甜品的模具……8?
    Part.1 使用立方体模具制作西式甜品?
    奶油泡芙(原味)……………………………10?
    奶油泡芙(覆盆子奶油口味)………………12?
    奶油泡芙(巧克力奶油口味)………………13?
    戚风蛋糕(香草口味)………………………14?
    戚风蛋糕(巧克力口味)……………………16?
    戚风蛋糕(香橙口味)………………………17?
    长崎蛋糕………………………………………18?
    抹茶红豆长崎蛋糕……………………………19?
    费南雪…………………………………………20?
    巧克力布朗尼蛋糕……………………………22?
    大理石蛋糕……………………………………?
    香蕉蛋糕………………………………………24?
    香橙奶油蛋糕…………………………………26?
    Part.2?
    不用立方体模具也能制作的西式甜品?
    黑芝麻抹茶甜豌豆慕斯………………………30?
    立方体曲奇……………………………………32?
    弗洛伦丹(杏仁焦糖饼) ……………………33?
    罂粟籽蛋糕……………………………………34?
    白兰地蛋糕……………………………………35?
    巧克力蛋糕……………………………………36?
    苹果车轮蛋糕…………………………………38?
    柠檬派…………………………………………39?
    咖啡黄油奶油蛋糕……………………………40?
    黑樱桃芝士蛋糕………………………………42?
    焦糖香蕉芝士蛋糕……………………………44?
    栗子磅蛋糕……………………………………46?
    树莓蛋糕………………………………………47?
    酥屑杏李蛋糕…………………………………48?
    Part.3 立方小点心?
    法式棉花糖……………………………………52?
    立方草莓巧克力………………………………53?
    咸味黄油焦糖…………………………………54?
    立方面包片……………………………………56?
    大学芋…………………………………………57?
    司康(杂粮核桃、南瓜葡萄干口味)………58?
    南瓜布丁………………………………………60?
    樱花羊羹………………………………………61?
    黄油酥饼………………………………………62?
    法式吐司………………………………………63?
    Part.4 立方面包?
    果酱面包………………………………………66?
    布丁面包………………………………………68?
    肉桂卷…………………………………………70?
    红豆面包………………………………………72?
    蜂蜜肉桂吐司…………………………………73?
    巧克力豆核桃面包……………………………74?
    抹茶栗子面包…………………………………77?
    咖喱面包………………………………………78?
    卡夏…………………………………………79?
    专栏?
    巧克力曲奇冰激凌蛋糕………28?
    水果果冻………………………50?
    水果酸奶糖……………………64?

    信太康代,出生于日本东京。曾在瑞士、法国的西点学校学习西点制作。回到日本后,作为糕点研究家经常出现在杂志、电视中。她还在家中以沙龙的形式主持点心与烹饪教室。简单易做、美味可口的料理以及地道的饭后冷点备受欢迎。


    这本书介绍了泡芙、戚风蛋糕、长崎蛋糕、面包、冰激凌、果冻等50款高颜值的立方形甜品,搭配上巧克力、坚果、水果等,美味不可阻挡。 
    立方体甜品不但外表可爱,而且便于放入行李箱里,适合当作伴手礼,还可以作为小型聚会的生日蛋糕。你可以在派对上一展身手。这些小甜品能让平常的下午茶时光变得更加精致。 


    像礼物盒一样小巧可爱的立方甜品,外表令人心动,味道给人惊喜! 

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