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诺森老北京梦寻杨澄著9787301244241北京大学出版社
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目 录
开篇 一梦到京城
章 一、从苦海爬上岸的北京人
二、军事重要,政治更需要
三、壮哉,元都
第二章 胡同是供养老北京的血脉
一、胡同是什么东西
二、胡同俩字怎么讲
三、胡同里藏着故事
四、胡同怎么起名字
第三章 中规中矩的四合院
一、四合院里说“四合”
二、四合院的文化理念
三、我住四合院的苦辣酸甜
第四章 铸就金街离不开天时地利人和
一、想当初,鼓楼大街热闹非凡
二、到后来,前门大街包罗万象
三、看现在,王府井金光闪亮
四、繁华今古说牌楼
第五章 老字号不“老”的奥秘
一、“六必居”到底有多老
二、从“东来顺”粥摊儿,到赫赫清真馆
三、打开“老字号”的奥秘
第六章 老茶馆是另一个家
一、北京人的茶缘
二、饮茶的三六九等
三、各色各样的老茶馆
第七章 众口难调也能调的老饭馆
一、春节家宴说“和气”
二、食不厌精的“谭家菜”
三、两种烤鸭一般香
四、“砂锅白肉”,居、家皆然
五、二荤铺“灶温”的“温”
第八章 京剧的摇篮——北京的老戏园子
一、没好角儿就没有京剧
二、北京人别忘了“广和楼”
三、锣鼓咚咚唱对台
四、我也“票”了一回戏
第九章 老会馆背后的功德
一、从鲁迅进京下榻绍兴县馆说起
二、进京赶考催生了北京会馆
三、捡拾京城会馆的几块残片
四、台湾会馆旧地重光
第十章 日下出门全靠腿的老交通
一、腿的日子
二、腿和轮的日子
三、轮子行的日子
四、飞行的日子
十章 飘然远去的老行业
一、下磨脚底上磨肩
二、冲风唤卖一声声
三、巧手拾掇万家器
四、饥饿逼出来的天才
第十二章 吹不走、改不了的老风俗
一、春节
二、正月十九、燕九节
三、二月二、龙抬头
四、清明节、寒食节
五、五月节、端午节、端阳节、女儿节
六、七夕节
七、中元节、鬼节
八、八月节、中秋节、团圆节、月饼节、兔爷节
九、九九重阳节
第十三章 美哉,壮哉,我育英
一、“能按月交学费吗?”
二、老师学问好、品德高,还都有故事
三、难忘恩师张舜英
四、培养兴趣的课外活动
五、“致知力行”,受用一生
六、育英也是“家”
第十四章 饱经沧桑的老北京人
一、初识皇弟
二、显赫背后的隐忧
三、惊惧牵来的安然
四、心地平和度余年
尾声 故事不远 近在眼前
杨澄,1937年生于北平前门外。1962年于北京大学中文系。大学后当过兵、做过工,改革开放后方书归正传,先后担任中国民航杂志社编审,中国旅游杂志社和中外饭店杂志社社长、总编,中国旅游出版社副社长,中国旅游报刊协会常务副会长等职务。其文艺作品屡获军内外颁发的创作奖。多年来钟情于北京历史文化的学习与写作。
张宝秀,博士,教授,于北京大史地理研究中心,北京市教学名师,主要从事北京历史地理、人文地理学教学和研究工作。现任北京联合大学应用文理学院院长、北京学研究所所长、北京市哲学社会科学北京学研究基地主任。
新、老北京,作者杨澄以1949年新中国定都为界:之前,是老北京;之后,是新北京。
老北京是新北京的源头和根基,新北京是老北京的延续和发展。新老北京一脉相承,既不能割断,更不能毁弃。唯有根深,才能叶茂;唯有温故,方可知新。新,才能建在尊严与情理之中。本书作者尝试着用北京话说北京的老故事,捡拾陈年的记忆。有记忆,才不会迷失,才能走正路。正如法国历史学家托克维尔所说:“当过去不再照亮未来,人心将在黑暗中徘徊。”
静下心来,逐章披读《老北京梦寻》,原来老北京并未远去,依旧鲜亮如新。
老北京五花八门的胡同名字从何而来?前的前门、王府井大街有哪些铸就金街的创业故事?老北京的老字号不老的奥秘在哪里?一位身为末代皇族的老北京人有着怎样显赫与沧桑的一生?大太监李连英的真面目与那些隐秘往事的真伪到底如何?……所有的——关于老北京的前世今生、老北京人的奋斗和生活——听作者杨澄在《老北京梦寻》的字里行间为你娓娓道来。
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