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诺森插花技艺罗燕萍9787566820198暨南大学出版社
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罗燕萍,广州市轻工不错技工学校旅游服务产业系骨,酒店管理讲师,具有客房服务技师资格。曾获得首届全国技工学校很好教案大赛一等奖,编写的校本教材获中国职协2011年度很好科研成果二等奖。
《插花技艺》分理论知识和操作技能两部分,内容包括:插花员职业道德规范、插花基础知识、常用花材及切花的养护保鲜知识、插花制作前准备工作、各种花型的制作等。结合考核的具体要求和职业院校学生的实际情况编写,具有易学好懂、实用强等显著特点。既可作为职业院校相关专业教材,也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。
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