由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
诺森中国茶韵苏兴茂,杨文俪9787561586662厦门大学出版社
¥ ×1
目录
篇茶叶的传说与品质
章中国茶叶的发展及茶叶分类
节中国茶叶的发展
第二节 茶叶分类
第二章乌龙茶
节安溪乌龙茶
第二节闽北乌龙茶
第三节广东乌龙茶
第四节 台湾乌龙茶
第三章红茶、白茶
节红茶
第二节白茶
第四章绿茶
节 炒青绿茶
第二节┄烘青绿茶
第五章黄茶、黑茶
节黄茶
第二节黑茶
第六章再加工茶
节 紧压茶
第二节花茶
第三节 袋泡茶、速溶茶、含茶饮料
第二篇 茶叶审评
第七章茶叶感官审评要领
节 茶叶审评要领
第二节茶叶品质的形成
第三节 茶叶理化、卫生标准
第八章茶叶感官审评的基本条件
节感官审评的生理感受
第二节茶叶审评的基本条件
第三节取样.
第九章茶叶审评方法与判定
节茶叶审评方法(标准GB/T76)
第二节茶叶审评结果的判定
第三节茶叶审评常用术语
附录 食品安全标准 预包装食品标签通则(GB 7718-2011)
第三篇茶艺
第十章茶文化基础知识
节茶艺
第二节茶树的起源与茶饮
第三节中华茶文化的形成与发展
十章茶叶对社会的贡献
节茶政与茶税法
第二节茶与、道教
第三节茶与茶道
第十二章民族与茶俗
节 汉族与茶俗
第二节北方民族与茶俗
第三节南方民族与茶俗
第十三章茶叶知识
节 茶树知识
第二节茶叶分类
第三节中国茶叶主产区的分布
第十四章茶艺人员职业道德与礼仪
节职业道德
第二节茶艺礼仪与礼节
第三节仪容与仪态
第十五章茶叶泡饮器具
节茶具的发展与种类
第二节瓷器茶具
第三节紫砂茶具
第四节茶具
第十六章品茶用水
节茶与用水的关系
第二节品茶用水分类
第三节品茶用水的选择
第十七章茶艺馆的布局与设计
节 茶艺馆设计
第二节茶艺馆的布置
第十八章茶席设计
节茶席的功能与配备
第二节茶席上的“四艺”
第三节茶席设计
第十九章茶艺表演
节 茶艺表演与相关艺术
第二节各茶类的茶艺表演
第三节科学饮茶
参考文献
苏兴茂,男,出生于1945年10月,汉族,员,大专,茶叶加工检验高级,现任安溪县科学技术学会、安溪县老科技工作者协会副会长、福建农林大学安溪茶学院校外导师、安溪艺术学校茶叶教师。1963年至2001年供职于国营安溪县长卿镇、剑斗镇、感德镇茶叶采购站和国营福建省安溪茶厂,曾任技术员、茶叶加工检验、主任、副厂长;2001年调任安溪县茶业总公司,任茶叶加工检验高级、副总经理兼安溪县茶叶公司经理;2005年退休,创建全省茶业专业合作社,帮农民脱贫致富;编写《中国乌龙茶》作为培训教材。退休至今一直从事茶叶加工技师、评茶师、茶艺师的培训鉴定工作。
用“茶韵”两字来涵俗、茶艺、茶道的共同点,在它们之间构架起一座桥梁,是定能的,也是有充分理由的。《中国茶韵》收录了50多篇中国茶乡的民间神话传说和故事,还对茶叶的规范审评和茶艺的文化、服务礼仪、泡茶环境、茶具的讲究及茶叶的知识做了较为全面、系统的阐述。
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
非常抱歉,您前期未参加预订活动,
无法支付尾款哦!
抱歉,您暂无任性付资格