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  • 诺森轻松减糖哈雪了9787518092895中国纺织出版社
  • 正版
    • 作者: 哈雪了著 | 哈雪了编 | 哈雪了译 | 哈雪了绘
    • 出版社: 中国纺织出版社
    • 出版时间:2021-05-01
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    • 作者: 哈雪了著| 哈雪了编| 哈雪了译| 哈雪了绘
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 出版时间:2021-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:181000
    • 页数:288
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518092895
    • 版权提供:中国纺织出版社
    • 作者:哈雪了
    • 著:哈雪了
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787518092895
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-05-01
    • 页数:288
    • 外部编号:11676782
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    目录


    12 减糖生酮饮食&A


    19 有效利用超市食材的方法


    21 料理常用器具


    25 调味料大集合



    肉类料理


    牛肉处理、分装与保存


    30 嫩牛肩肉


    32 无骨牛肩胛小排


    牛肉料理


    34 日式牛小排烧肉盖饭


    36 牛小排烧肉佐魔芋米


    38 韩式骰子牛


    40 骰子牛沙拉


    42 法式黑胡椒牛排


    44 白芦笋炒牛肉


    46 西红柿炖牛肉


    48 健康蔬菜牛筋汤


    50 香煎牛排佐巴萨米克醋


    52 沙茶牛肉丝炒水莲


    54 牛油制作方式


    鸡肉处理、分装与保存


    56 鸡腿肉、鸡胸肉


    鸡腿肉料理


    58 蜂蜜味噌鸡腿肉


    60 中东孜然烤香料鸡佐姜黄饭


    62 黄柠檬鸡肉风味意大利面


    64 茄子鸡肉味噌煲


    66 西蓝花鸡腿肉柠檬奶酱意大利面


    68 法式柠檬奶酱(进阶版)


    鸡胸肉料理


    70 异国风味酸奶嫩煎鸡胸肉


    72 黄油蘑菇炖鸡胸肉


    74 香煎鸡胸肉佐藜麦沙拉


    76 藜麦好吃的煮法


    78 鳀鱼鸡肉豆腐煲


    乌鸡处理、分装与保存


    80 乌鸡


    乌鸡料理


    82 乌鸡黑蒜养生汤


    84 香菇栗子乌鸡汤


    火鸡处理、分装与保存


    86 火鸡


    火鸡料理


    88 枫糖甜橙香料火鸡


    火鸡餐搭配料理


    91 调味汁


    92 蔓越莓酱


    93 甜薯干酪苹果馅料


    94 火鸡高汤块


    96 火鸡肉饭


    98 牧羊人火鸡肉派


    100 中式火鸡肉卷饼


    102 火鸡肉面条


    猪肉处理、分装与保存


    104 瘦肉馅


    105 带皮五花肉


    106 五花肉片


    107 猪肋骨


    108 猪排


    109 里脊肉、猪颈肉


    猪肉料理


    110 巴梨姜汁猪肉


    112 炸猪排


    114 煎猪颈肉


    116 杏桃炖香煎小里脊


    118 泰式蒜泥白肉


    120 腐乳肉


    122 可乐肉酱


    124 波隆那肉酱


    126 波隆那肉酱佐墨西哥玉米片


    羊肉处理、分装与保存


    128 小羊排、小羊肩排


    129 羊里脊肉片


    羊肉料理


    130 羊排


    132 香草酥羊排


    134 百里香烤羊排


    136 坦都里烤羊排佐洋葱酸奶酱


    138 香煎羊排佐西红柿黄瓜酸奶酱


    140 香油羊肉饭


    142 腌渍柠檬孜然羊肉中东风味


    144 牛油果柠檬蒜味烤羊肉串


    第二章


    海鲜料理


    三文鱼处理、分装与保存


    148 三文鱼


    三文鱼料理


    150 烤三文鱼


    152 香柠法式纸包鱼


    154 西蓝花三文鱼白酱意大利面


    156 自制白酱


    158 香煎三文鱼佐时蔬


    160 菠菜三文鱼咸派


    162 自制派皮


    164 酸奶芥末籽烤三文鱼


    虾&干贝处理、分装与保存


    166 生虾仁


    167 干贝


    虾&干贝料理


    168 芒果大虾沙拉


    170 法香大虾佐莎莎酱


    172 牛油果大虾墨西哥卷饼


    174 蜂蜜蒜香虾佐牛油果长棍


    176 锅巴虾仁干贝


    178 黄油嫩煎干贝佐法式白酱


    鲷鱼处理、分装与保存


    180 鲷鱼


    鲷鱼料理


    182 南瓜鲷鱼豆腐煲


    184 阿炸鱼佐塔塔酱


    186 蛋煎鲷鱼片


    第三章


    烟熏料理


    速食肉类分装与保存


    190 培根


    191 火腿、香肠、腊肠


    培根料理


    192 培根卷鸡胸肉


    194 培根酱


    196 培根酱炒饭


    198 焗烤土豆佐培根酱


    200 培根酱佐抱子甘蓝


    202 培根蛋黄意大利面


    火腿料理


    204 火腿松茸沙拉


    206 库克太太


    德式香肠料理


    208 酸奶热狗酱佐墨西哥玉米片


    210 德式香肠卷饼


    腊肠料理


    212 腊肠奶酪薄饼


    214 萨拉米小菜


    第四章


    水果、蔬菜料理


    蔬菜、水果分装与保存


    218 蔬菜、水果


    苹果料理


    220 华尔道夫沙拉


    222 法式焦糖肉桂烤苹果


    柠檬料理


    224 蜂蜜渍柠檬


    226 腌渍柠檬


    洋葱料理


    228 洋葱酱


    0 法式洋葱汤


    土豆料理


    2 经典土豆泥


    4 日式土豆可乐饼


    芋头料理


    蜜芋头


    自制芋圆


    第五章


    面包与贝果、奶酪料理


    面包、贝果分装与保存


    242 面包与贝果


    面包与贝果


    244 草莓果酱佐花生酱贝果


    246 火腿牛油果贝果


    248 香蕉巧克力榛果可颂


    250 薯泥可颂


    252 奶酪


    奶酪料理


    256 核桃枫糖烤布里干酪


    258 派对布里


    260 马苏里拉干酪佐西红柿


    262 菲达奶酪甜菜根冷面


    第六章


    创意料理


    巴萨米克醋


    266 法式油醋芥末籽酱


    268 巴萨米克醋饮


    奇亚籽


    270 奇亚籽柠檬健康饮


    272 奇亚籽布丁


    274 奇亚籽酸奶水果早餐


    根汁汽水


    276 根汁汽水冰激凌


    红酒


    278 红酒炖梨


    280 法式热红酒


    马斯卡彭


    282 蓝莓克拉芙缇


    284 提拉米苏


    286 手指饼干

    哈雪了


    从小在艺术方面颇有天赋,原本主修艺术与设计,却因在法国读大学时,寄宿家庭的爸爸是法国厨艺学院的教授,而对烹饪产生了浓厚的兴趣。也因为开朗好客的个,在国外结交了许多不同好朋友,所以对异国料理情有独钟。

    回国之后,工作、结婚、生子,因为先生和孩子都是过敏体质,所以开始学着用健康食材和科学的烹饪方法来烹制美食。也将美学运用在日常生活中,获得了亲朋好友的支持与赞美,因此在网上建立个人主页,将异国料理、烘焙作品及家居布置等生活日常与大家分享。

    《轻松减糖》一书精选100多款减糖食谱,收集了肉类、蔬菜、豆制品、蔬菜、水果、杂粮等高颜值和百搭食材,收录了大量健康调味料,让你轻松制作出每天都有新变化的减糖餐。科学合理搭配,吃出健康好体质。

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