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诺森禽生产廖清华,马翠芳主编9787565525148中国农业大学出版社
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商品
服务
物流
项目一 禽场建设与生产设备使用
任务二 禽舍与生产设备的选择
项目二 家禽鲜化
任务一孵化场的建设与设备使用
任务二种蛋管理
任务三人工孵化
任务四孵化效果的检查与分析
任务五初生雏的处理
项目三肉鸡生产
任务一家禽外貌的识别与品种分类
任务二肉鸡品种的选择
任务三肉用仔鸡的饲养管理
任务四优质肉鸡的饲养管理
任务五肉用种鸡的选种与饲养管理
项目四蛋鸡生产
任务一蛋鸡品种的选择
任务二雏鸡、育成鸡的饲养管理
任务三产蛋鸡的饲养管理
任务四蛋种鸡的饲养管理
项目五鸭生产
任务一鸭品种的选择
任务二蛋鸭的饲养管理
任务三肉鸭的饲养管理
项目六 鹅生产
任务一鹅品种的选择
任务二肉用仔鹅的饲养管理
任务三种鹅的饲养管理
任务四鹅肥肝的生产
参考文献
本教材应广西农牧工程学校开展中职畜牧兽医专业群建项目资。依据畜牧兽医专业“课堂+养殖场”人才培养方案要求,在“禽类生产”专业核心课程标准的指导下,编写的特色教材供中等职业学校畜牧兽医专业教学使用。 本教材共包含6个项目、个任务。其中项目一由黄雪泉、咸燕燕编写;项目二由廖清华编写;项目三由李华慧、段吉礼编写;项目四由石秀华、莫志莲编写;项目五由马翠芳编写;项目六由张伟、彭少忠编写。本教材以家禽生产岗位完成的工作任务为根据设计模块项目内容,以行业企业生产过程为依据确定教材结构框架,全书采用项目-任务的框架形式。大 部分任务采用“学习目标-知识-实践案例-实施过程-知识拓展-职业技能测试”的结构进行编写,其中“知识”“知识拓展”因任务需要灵活设置。 本教材做到由易到难,突出学习重点,兼顾知识的系统,将关的理论与实践任务有机融合,体现了较强的实用。
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