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诺森中国民食史郎擎霄著9787547439135山东画报出版社
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商品
服务
物流
001序
001绪论
003章谷物溯源
014第二章历代粮食生产政策
014节土地政策(上)
037第二节土地政策(下)
052第三节农民保护政策
077第四节垦荒政策
095第五节水利政策
132附录长江堤岸之修筑
138第三章历代粮食流通政策
138节移民移粟
143第二节均输
147第三节禁止输出
148第四节禁止闭籴
150第五节历代漕运
154第四章历代粮食调剂政策
154 节 中国仓制之沿革(上)
174第二节中国仓制之沿革(下)
178第三节平粜制度
192 第四节食物种类之改变
194第五章历代粮食消费节约政策
201附参考书籍
本书初版由商务印书馆在1933年刊印,是郎擎霄所编写的《中国民食政策》之第五编。全书除了绪论,共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手,首先阐述粮食问题的理论;再叙述历代粮食政策及各国粮食政策,包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容,都加以翔实的论述;然后提出今后粮食问题的解决方案,以科学方法进行系统研究。全书短小精悍,预言精准,旁征博引,是一部不可多得的中国粮食史的专著。此次重版,选用民国时期的初版为底本,并进行了精心的校订,力求提供给读者一个的版本。
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