[正版图书]用英语介绍中国传统文化+用英语介绍中国美食+用英语介绍中国地理人文全3册 汉英对照 掌握中国元素的英文说法

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商品基本信息,请以下列介绍为准
图书名称：	用英语介绍中国传统文化+用英语介绍中国美食+用英语介绍中国地理人 全3册
作者：	赵云利 刘景琳 王云 赵秋嘉  林静 成应翠
定价：	119.40
ISBN号：	9787517084709  9787517040736  9787517084563
出版社：	中国水利水电出版社

内容简介

用英语介绍中国传统文化

外国友人面前，你能否用英文介绍我国灿烂悠久的历史文化和引人入胜的地理风情？编者

为此特地组织了专业的作者团队，编著了《用英语介绍中国传统文化》和《用英语介绍中

国地理人文》。本书为其中一本，为读者介绍了经典的中国传统文化，内容包括神话传说

、传统节日、缤纷国粹、瑰丽国宝、礼仪习俗、古代文学、思想及科技、古典服饰与用具

，能够让读者在短时间内掌握各种中国元素的英文说法，*终实现向外国友人介绍中国的目的。

本书配专业外教录音，读者请扫描封面前勒口的二维码或登录www.wsbookshow.com免费下载。

用英语介绍中国美食

中国美食吸引着越来越多的外国友人纷至沓来，也为我们打开了一扇与世界沟通的

窗户。林静、成应翠编*的《用英语介绍中国美食》是一本介绍美食的双语读物，*

是一本讲述中国饮食文化和历史的人文读本。书中精选了中国各主要地区的经典美

食，将每一种美食背后的传说、故事、情感、做法等文化要素分享给广大读者，修

正并总结了大量菜式的英文名称，高频次使用烹饪方面的关键词语，运用多种结构

的句型精雕细琢例句的词汇，采用中英结合的表达模式，让读者能够*方便地阅读和

学习！

用英语介绍中国地理人文

外国友人面前，你能否用英文介绍我国灿烂悠久的历史文化和引人入胜的地理风情

？编者为此特地组织了专业的作者团队，编著了《用英语介绍中国传统文化》和《

用英语介绍中国地理人文》。本书为读者介绍了色彩缤纷的中国地理人文，内容包

括名山大川、古代宫殿遗址和仙宇楼台、自然风景、美食天下、魅力城市等，让读

者能够在短时间内掌握各种中国元素的英文说法，*终实现向外国友人介绍中国的目

的。本书也是山东省社科规划研究项目“文化自信融入外语教学路径探究”（18CW

ZJ50）的阶段性研究成果。

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目录

用英语介绍中国传统文化

Myths and Legends 神话传说

The Beginning of the World...............................................................002

盘古开天辟地

Nü Wa Creating Human Beings........................................................004

女娲造人

Gong Gong Hitting Buzhou Mountain...............................................006

共工撞不周山

Nü Wa Patching the Sky...................................................................008

女娲补天

Kua Fu Chasing the Sun...................................................................010

夸父追日

Hou Yi Shooting the Sun...................................................................012

后羿射日

The Goddess Chang’e Flying to the Moon........................................014

嫦娥奔月

The Cowherd and the Weaving Maid................................................016

牛郎织女

......

Chapter 7

Classical Attire and Utensils

古典服饰与用具

Traditional Chinese Clothing.............................................................129

汉服

Tangzhuang.......................................................................................131

唐装

The Origin of Qipao...........................................................................133

旗袍的由来

The Ink Brush....................................................................................135

毛笔

The Circular Fan...............................................................................137

团扇

The Oil-Paper Umbrella....................................................................139

油纸伞

The Chinese Lantern.........................................................................141

灯笼

The Jade Pendant.............................................................................143

玉佩

用英语介绍中国美食

Chapter 1

  吃在北京：胡同深处的京味

  1.1 宫廷佳肴，香溢都城——北京烤鸭

  Beijing Roast Duck, Imperial Food Appetizing the Whole

  1.2 来了，您呐！——老北京炸酱面

  Traditional Beijing Noodles—Hey, Welcome!

  1.3 酸酸甜甜就是我——炒红果

  Fried Red Berries, Sweet and Sour Me

  1.4 粉面扬尘滚一滚——驴打滚

  Rolling Donkey, Glutinous Rice Rolls with Sweet Bean Flour

  1.5 美味带馅儿椰丝团——艾窝窝

  Aiwowo, Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing

  1.6 凉爽的黄豆香——豌豆黄

  Peacake, Cool Bean Dessert

  1.7 我和你——豆汁儿和焦圈

  Douzhir and Coke Ring, You and Me

  1.8 三色绝品——炒麻豆腐

  Fried Ma Tofu, Unique Snack with Three Colors

  1.9 猪肉，包着吃——京酱肉丝

  Pork with Bean Sauce, Rolling Eating Way

  英语介绍中国美食wq.indd 3 2015/12/9

Chapter 2

  吃在天津：别具一格饕餮行

  2.1 好吃到Hold不住——狗不理包子

  Goubuli's Stuffed-Buns, Too Delicious to Hold

  2.2 “贵”在发达又吉祥——十八街麻花

  Guifaxiang, 18th Street Fried Dough Twists

  2.3 圆肚鼓鼓甜糯馅儿——耳朵眼炸糕

  Earhole Fried Cake, Big Belly with Sweet Glutinous Stu

  2.4 离不开的那一口儿——煎饼馃子

  Pancake-Jianbing Guozi, the Bite You Must Have

  2.5 名由尊贵，乾隆钦赐——官烧目鱼

  Officially Fried Squid, Royal Naming of Nobility

  2.6 天津独一份儿——锅巴菜

  Crispy Rice Dish, Only in Tianjin

  2.7 素中之王，包中之最——石头门坎素包

  Shitoumenkan Steamed Buns, the Best Vegetarian Stuffing

Chapter 3

  吃在西安：中华饮食发祥地的盛宴

  3.1 最正宗的西安美食印记——牛羊肉泡馍

  Shredded Pancakes in Mutton Soup, Authentic Delicacy of Xi'an

  3.2 谁说中国没有美味汉堡——肉夹馍

  Marinated Meat in Baked Bun,China-Style Hamburger

  3.3 独一无二的家乡味——岐山臊子面

  Qishan Minced Noodles, Unique Hometown Taste

  3.4 硬汉子，软心窝——锅盔

  Guokwei, Crusty Pancake with Softy Taste

  3.5 刻在心间的“重口味”——樊记腊汁肉

  Fanji Cured Meat, Unforgettable “Heavy Taste”

  英语介绍中国美食wq.indd 4 2015/12/9

  3.6 一种“有料”的点心——太后饼

  Empress Dowager Cakes, a Kind of Snack with Story

  3.7 小馋虫的“梦中情人”—— 麻食

  Mashi, Little Foodie's “Dream Lover”

  3.8 小点大用——油酥饼

  Shortcake, Little Snack of Big Use

  ……

Chapter 4

  吃在上海：原汁原味沪上印象

Chapter 5

  吃在苏扬：非尝不可的秦淮绝味

Chapter 6

  吃在浙杭：唯美食与美景不可辜负

Chapter 7

  吃在洛阳：寻味牡丹花城

Chapter 8

  吃在武汉：早餐之都食神记

Chapter 9

  吃在长沙：那些年我们追的长沙老味道

Chapter 10

  吃在川渝：欲罢不能的麻辣诱惑

Chapter 11

  吃在厦门：刻骨铭心的酸酸甜甜与清清淡淡

Chapter 12

  吃在广州：玲珑剔透的鱼羊之鲜

Chapter 13

  吃在兰洲：多民族融合的醇厚美味

Chapter 14

  吃在齐鲁：礼仪之邦的味蕾馈赠

用英语介绍中国地理人文

Chapter 1

Famous Mountains and Rivers 名山大川

Mount Tai...........................................................................................002

泰山

Mount Hua.........................................................................................004

华山

Mount Emei.......................................................................................006

峨眉山

Huangshan........................................................................................008

黄山

Lushan..............................................................................................010

庐山

Wryishan...........................................................................................012

武夷山

Wutai Mountain.................................................................................014

五台山

Mount Qomolangma..........................................................................016

珠穆朗玛峰

......

Chapter 8

Charming Cities 魅力城市

Beijing...............................................................................................140

北京

Shanghai...........................................................................................142

上海

Guangzhou........................................................................................144

广州

Shenzhen..........................................................................................146

深圳

Hangzhou..........................................................................................148

杭州

Tianjin................................................................................................150

天津

Xi’an..................................................................................................152

西安

Chengdu............................................................................................154

成都

Lhasa................................................................................................156

拉萨

Lanzhou............................................................................................158

兰州

Luoyang............................................................................................160

洛阳

Harbin................................................................................................162

哈尔滨

Hong Kong........................................................................................164

香港

编辑推荐

用英语介绍中国传统文化

神话传说、传统节日

缤纷国粹、瑰丽国宝

礼仪习俗、古典文学、思想

服饰、特产

短时间内掌握各种中国元素的英文说法

准确、流畅地向外国友人介绍中国

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用英语介绍中国美食

如果你也想将中国美食介绍给外国朋友，

不妨翻开本书，

书中的中英双语将带你赶赴一场舌尖上的语言和文化盛宴！

来，

开始一场味蕾的旅行，

从舌尖到心间，

去感受，

去体会

……

这不仅是一本介绍美食的双语读物，更是一本讲述中国饮食文化和历史的人文读本！

介绍了中国各主要省份的经典美食，将每一种美食背后的传说、故事、情感、做法等文化要素分享给

广大读者，采用中英结合的表达模式，让读者能够更方便地阅读和学习！

来，开始一场味蕾的旅行

~吃在北京：胡同深处的京味

~吃在天津：别具一格饕餮行

~吃在西安：中华饮食发祥地的盛宴

~吃在上海：原汁原味沪上印象

~吃在浙杭：美食与美景都不可辜负

~吃在洛阳：寻味牡丹花城

~吃在武汉：早餐之都食神记

~吃在长沙：那些年我们追的长沙老味道

~吃在重庆：欲罢不能的麻辣诱惑

用英语介绍中国地理人文

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