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  • 全新正版为食漫笔(插图本)9787517710141中国发展
    • 作者: 张志君著 | 张志君编 | 张志君译 | 张志君绘
    • 出版社: 中国发展
    • 出版时间:2019-07-01
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    • 作者: 张志君著| 张志君编| 张志君译| 张志君绘
    • 出版社:中国发展
    • 出版时间:2019-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-07-01
    • 页数:215
    • 开本:32开
    • ISBN:9787517710141
    • 版权提供:中国发展
    • 作者:张志君
    • 著:张志君
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787517710141
    • 出版社:中国发展
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2019-07-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2019-07-01
    • 页数:215
    • 外部编号:30671497
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    序言 栖居在艺术密林中的美食家
    润色和羹
    食事之雅
    百味传承
    “四新”厨师
    小业态大餐饮
    从文化到生活的变迁
    “互联网+”时代的中式快餐
    走向成熟的成都餐饮文化(一)
    走向成熟的成都餐饮文化(二)
    成都餐饮考察纪实
    重庆餐饮现象考察纪实
    山水中的贵阳饮食
    湘菜,中国餐饮第四次浪潮
    湘菜发展的资源整合之道
    中国餐饮湘潮的文化初探
    因情造景借景生情
    古城漫游话饮食
    大唐餐饮的现代启示录
    附录一 湘菜赋
    附录二 我国台湾媒体中的张志君汉代养生

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