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  • 全新正版包装工艺学(第五版)978751452文化发展
    • 作者: 编者:潘松年|责编:朱言著 | 编者:潘松年|责编:朱言编 | 编者:潘松年|责编:朱言译 | 编者:潘松年|责编:朱言绘
    • 出版社: 文化发展出版社
    • 出版时间:2023-02-01
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    • 作者: 编者:潘松年|责编:朱言著| 编者:潘松年|责编:朱言编| 编者:潘松年|责编:朱言译| 编者:潘松年|责编:朱言绘
    • 出版社:文化发展出版社
    • 出版时间:2023-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-02-01
    • 字数:582000
    • 页数:361
    • 开本:16开
    • ISBN:9787514237528
    • 版权提供:文化发展出版社
    • 作者:编者:潘松年|责编:朱言
    • 著:编者:潘松年|责编:朱言
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:69.00
    • ISBN:9787514237528
    • 出版社:文化发展
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2023-02-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2023-02-01
    • 页数:361
    • 外部编号:31668729
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    绪 ?? 论
    节 包装系统与包装工艺学
    第二节 包装工艺学的任务及研究内容
    第三节 包装工艺的发展动向
    ? 篇 包装工艺理论基础
    章 包装工艺的物理学基础
    节 产品物理机械质特征分析
    一、产品材料构成
    二、产品物理特征
    三、标准类产品和非标准类产品
    四、特殊产品
    第二节 产品在流通过程中的物理变化
    一、三态变化
    二、渗漏与渗透
    三、导热与耐热变化
    四、电磁质变化
    五、光学质变化
    第三节 机械环境条件与被包装产品破损
    一、机械环境条件对包装件的影响
    二、被包装产品破损分析方法
    三、被包装产品破损准则与模型
    第二章 包装工艺的化学基础
    节 产品的化学成分
    一、食品的化学成分
    二、药品的化学成分
    三、化妆品的化学成分
    四、机电产品的化学成分
    五、化学危险品的化学成分
    第二节 产品的化学质
    一、产品的化学稳定
    二、产品的毒
    三、产品的腐蚀
    四、产品的燃烧
    第三节 被包装产品的化学变化
    一、化合
    二、分解
    三、水解
    四、氧化
    五、腐蚀
    六、老化
    第三章 包装工艺的微生物学基础
    节 微生物的形态结构
    一、细菌
    二、霉菌
    三、酵母菌
    第二节 微生物的生理活动
    一、微生物的新陈代谢
    二、微生物的生长繁殖
    第三节 环境因素对微生物的生命活动的影响
    一、物理因素对微生物生长与死亡的影响
    二、化学因素对微生物生长与死亡的影响
    第四章 包装工艺的气象环境学基础
    节 气象因素
    一、气温
    二、湿度
    三、气压
    四、风力
    五、降水量
    六、日光
    第二节 环境因素
    一、盐雾
    二、沙尘暴
    三、臭氧
    四、酸雨
    第三节 各类产品包装应考虑的气象环境因素
    一、农林(牧)渔业产品、
    二、矿和矿物、电力、可燃气和水
    三、加工食品、饮料和、纺织品、和皮革制品
    四、除金属制品、机械和设备外的可运输物品
    五、金属制品、机械和设备
    ? 第二篇 通用包装工艺
    第五章 软包装工艺
    节 软包装材料
    一、软包装塑料薄膜
    二、软包装复合材料
    第二节 袋装工艺
    一、包装袋的类型
    二、袋装工艺及设备
    第三节 裹包工艺
    一、概述
    二、裹包工艺
    三、裹包机械的选用
    第四节 功能软包装工艺
    一、泡罩包装与贴体包装
    二、收缩包装与拉伸包装
    第五节 软材料容器包装工艺
    一、纸盒包装
    二、塑料容器包装
    三、纸容器包装
    第六章 硬包装工艺
    节 纸箱包装工艺
    一、纸箱的类型及选用
    二、装箱工艺
    第二节 金属容器包装工艺
    一、金属包装容器的种类
    二、食品用金属罐包装工艺
    三、喷雾罐包装工艺
    四、金属软管包装工艺
    第三节 玻璃容器包装工艺
    一、玻璃容器包装的应用和特点
    二、食品包装用玻璃瓶罐的类型及选用
    三、小口玻璃瓶(啤酒)包装工艺
    四、玻璃容器包装的防破损
    第四节 木质容器包装工艺
    一、木质容器包装的特点和应用
    二、木箱包装工艺
    第七章 灌装与充填工艺
    节 概述
    一、灌装与充填
    二、灌装与充填工艺的选用原则
    第二节 液体灌装工艺
    一、液体灌装工艺基本原理
    二、定容积灌装
    三、定液位灌装
    四、液体灌装工艺的选择
    第三节 固体充填工艺
    一、固体充填工艺
    二、容积充填
    三、称重充填
    四、充填
    五、固体充填工艺的选择
    第八章 辅包装工艺
    节 封合包装工艺
    一、黏合剂与黏合工艺
    二、胶带及其黏合工艺
    三、封合工艺用封闭物
    第二节 捆扎工艺
    一、捆扎带的主要能
    二、包装件的负荷特
    三、捆扎带的应用
    四、捆扎工艺过程
    第三节 贴标工艺
    一、标签的种类
    二、贴标工艺及设备
    第四节 打印工艺
    一、接触式打印
    二、非接触式打印
    ? 第三篇 专用包装工艺
    第九章 物理防护包装工艺
    节 冲击与振动防护包装工艺
    一、冲击与振动防护包装
    二、冲击与振动防护包装工艺
    三、平板显示产品缓冲包装
    第二节 集合包装工艺
    一、捆扎集装工艺
    二、托盘包装工艺
    三、集装架包装工艺
    四、集装袋包装工艺
    五、集装网包装工艺
    六、集装箱包装工艺
    第三节 危险品包装工艺
    一、危险品包装要求
    二、危险品包装工艺
    第十章 化学防护包装工艺
    节 防锈包装工艺
    一、防锈包装的等级和种类
    二、防锈包装中产品的清洗与干燥
    三、防锈包装材料与方法
    四、防锈包装方法的选用及实例
    第二节 真空包装与气调包装工艺
    一、真空与气调包装的意义和发展
    二、真空与气调包装的原理和应用
    三、真空与气调包装材料的选用
    四、真空与气调包装工艺和包装机械
    第三节 活包装与智能包装
    一、活包装与智能包装的定义
    二、活包装系统
    三、智能包装系统
    十章 生物防护包装工艺
    节 防霉包装
    一、防霉包装的机理
    二、防霉包装技术要求
    三、防霉包装设计与计算
    第二节 无菌包装
    一、无菌包装的机理
    二、无菌包装的技术
    三、无菌包装系统与工艺过程
    第三节 防虫包装
    一、防虫包装的机理
    二、防虫害包装技术
    三、防虫包装设计
    第十二章 环境防护包装工艺
    节 防潮包装
    一、防潮包装等级
    二、干燥剂
    三、防潮包装工艺
    第二节 防水包装
    一、防水包装的特
    二、防水包装工艺
    三、防水包装材料
    四、防水包装的试验考核
    第三节 防伪包装
    一、防伪与防伪包装
    二、用防包装技术
    三、防伪包装技术选用方法?
    第四篇 包装工艺专题研讨
    第十三章 渗透机理和包装储存期
    节 水蒸气渗透与包装储存期
    一、产品包装与水蒸气
    二、水蒸气阻隔包装的原理
    三、水蒸气阻隔包装储存期的设计与计算
    第二节 气体渗透与包装储存期
    一、常用塑料薄膜的气体阻隔包装储存期设计与计算
    二、复合包装材料的气体阻隔包装储存期设计与计算
    第三节 热传导阻隔与包装储存期
    一、热传导阻隔包装与导热定律
    二、热传导阻隔包装储存期的设计与计算
    第十四章 包装工艺规程
    节 包装工艺规程制定总则
    一、包装工艺过程
    二、包装工艺规程
    三、制定包装工艺规程的原始资料
    四、制定包装工艺规程的步骤
    五、包装工艺规程的主要内容
    六、包装工艺规程的形式
    第二节 典型包装工艺规程的制定
    一、工业产品包装工艺规程的制定
    二、饮料食品包装工艺规程的制定
    三、药品包装工艺规程的制定
    第十五章 包装工艺过程质量控制
    节 包装质量特值的统计分析
    一、包装精度与包装误差
    二、包装误差的统计分析法
    第二节 包装品及包装件的质量控制
    一、统计抽样检验
    二、包装品和包装件质量检验
    第十六章 现代包装工艺
    节 计算机辅包装设计(CAPD)
    一、计算机辅包装设计的具体应用领域
    二、果蔬气调包装内环境
    三、计算机辅缓冲包装设计
    四、数字化包装
    第二节 计算机辅包装生产(CAM)
    一、CAM 简介
    二、计算机辅包装生产的发展状况
    三、纸盒 CAM 系统
    四、瓶形容器 CAM 系统
    五、计算机控制包装生产线工作
    第三节 可持续包装
    一、可持续发展
    二、可持续包装
    参考文献

    潘松年,西安理工大学教授。印刷包装专业学者,多次荣获各种、奖项。印刷包装行业知名专家,在行业享有较高美誉度,经其主编的《包装工艺学》一书,多年来多次入选规划教材。多次再版重印,得到业内一致。

    本书在第四版图书的基础上,融合了近年来的新技术和新工艺,特别突出了在可持续发展战略下的“可持续包装”着眼于数字化包装,力迈进数字化新时代。


    《包装工艺学》是“普通高等教育‘十一五’重量规划教材”和“普通高等教育包装统编教材”中的一本。《包装工艺学》(第五版)教材旨在建立包装工艺的全新绿色理论与方法,发展无公害的包装系统工程,拓展未来的可持续包装理念。在修订过程中,特别突出了在可持续发展战略下的“可持续包装”着眼于数字化包装,力迈进数字化新时代。《包装工艺学》(第五版)除绪论外,分为四篇十章,篇为:包装工艺理论基础、通用包装工艺、专用包装工艺和包装工艺专题研究。它的结构特点可以归纳为:掌握理论知识、熟悉工艺技术、用于包装实践。十六章分别纳入四篇中,每章后附有思考题,全书列有参考文献。

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