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  • 全新正版粮食体系风险:新趋势与新挑战9787109282254中国农业
    • 作者: 联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶著 | 联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶编 | 联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶译 | 联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶绘
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2021-05-26
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    • 作者: 联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶著| 联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶编| 联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶译| 联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶绘
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2021-05-26
    • 版次:0
    • 印次:0
    • 印刷时间:2021-05-26
    • 字数:200000
    • 页数:136
    • 开本:16开
    • ISBN:9787109282254
    • 版权提供:中国农业出版社
    • 作者:联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶
    • 著:联合国粮食及农业组织,宋雨星 郭利磊 梁晶晶
    • 装帧:平装
    • 印次:0
    • 定价:60.00
    • ISBN:9787109282254
    • 出版社:中国农业
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2021-05-26
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-05-26
    • 页数:136
    • 外部编号:31295273
    • 版次:0
    • 成品尺寸:暂无


    前言
    致谢
    1.概念框架
    1.1 分析的范围:粮食体系
    1.2 构成粮食体系的六大驱动因素
    1.3 粮食体系驱动因素的主要趋势
    2.粮食体系与气候变化的相互作用
    2.1 粮食体系碳排放与气候变化
    2.2 气候变化、动物产品消费和粮食体系的未来
    . 砍伐森林以发展粮食生产
    2.4 新的病虫害风险
    结论:粮食体系适应与缓解——权衡取舍
    3.环境完整
    3.1 资源的过度开发与资源枯竭
    3.2 不可逆转的生物多样丧失风险
    3.3 外环境因素对粮食体系的影响
    3.4 大规模土地和水资源收购:如何影响粮食安全?
    结论:尊重和恢复环境完整亟须粮食体系转型
    4.包容发展
    4.1 大规模失业和工作条件恶化的风险
    4.2 食品价值链升级小农户面临风险
    4.3 地域不平衡加剧
    4.4 排斥妇女和弱势少数群体
    4.5 新技术的未知影响:以数字农业和区块链为例
    结论:将粮食体系置于经济社会的核心地位
    5.粮食安全与营养
    5.1 有限的粮食供给
    5.2 国际市场粮价上涨的风险
    5.3 为什么粮价会变得更加不稳定
    5.4 不健康饮食的营养风险
    5.5 食品安全风险
    结论:粮食消费与生产之间难以捉摸的不稳定联系
    6.总结
    总结
    主要撰稿人名单


    售后保障

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