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全新正版泉州茶志(精)9787561577127厦门大学出版社
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凡例大事记概述章 茶业发展 节 发展情况 第二节 茶事活动 第三节 主要业绩第二章 自然环境 节 地形地貌 第二节 耕地土壤 第三节 气候水文 第四节 生物植被第三章 茶树品种 节 品种资源 第二节 品种选育 第三节 品种 第四节 茶树繁殖第四章 茶树栽培 节 茶园建造 第二节 种植技术 第三节 栽培管理 第四节 低产茶园改造 第五节 茶叶采摘第五章 茶叶品类 节 绿茶 第二节 乌龙茶 第三节 红茶 第四节 再加工茶(药茶)第六章 茶区分布 节 绿茶区 第二节 乌龙茶区第七章 茶叶加工 节 茶叶初制 第二节 茶叶精制 第三节 精深加工 第四节 茶叶包装第八章 茶叶机械 节 发展情况 第二节 茶园机具 第三节 制茶机具 第四节 包装机械第九章 茶叶审评与检验 第―节 茶叶标准化 第二节 茶叶感官审评 第三节 茶叶物理检验 第四节 茶叶化学检验第十章 茶叶企业、基地、合作组织 节 清源古茶园 第二节 国营茶场 第三节 茶叶基地
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