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  • 全新正版家常菜/贺师傅系列9787550227859北京联合出版公司
    • 作者: 贺鹏飞[著]著 | 贺鹏飞[著]编 | 贺鹏飞[著]译 | 贺鹏飞[著]绘
    • 出版社: 北京联合出版公司
    • 出版时间:2014-06-01
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    • 作者: 贺鹏飞[著]著| 贺鹏飞[著]编| 贺鹏飞[著]译| 贺鹏飞[著]绘
    • 出版社:北京联合出版公司
    • 出版时间:2014-06-01
    • ISBN:9787550227859
    • 版权提供:北京联合出版公司
    • 作者:贺鹏飞[著]
    • 著:贺鹏飞[著]
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:20.00
    • ISBN:9787550227859
    • 出版社:北京联合出版公司
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-06-01
    • 页数:0
    • 外部编号:2940003
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无

    家常菜基本知识
    简单烹饪炊具
    家庭常用调味料大集合
    蔬菜和肉类处理方法
    快速做菜的秘诀~
    碗汁的调兑方法
    炒~STIR-FRYING
    炒之技法
    手撕包菜
    蒜香西兰花
    腰果虾仁
    京酱肉丝
    家常三杯鸡
    西红柿炒鸡蛋
    香菇肉片
    蒸~STEAM
    蒸之技法
    清蒸鲈鱼
    蒸蔬菜
    荷叶粉蒸鸭
    豆豉蒸排骨
    开胃肉
    椒麻鸡
    炖~STEW
    炖之技法
    鸡肉蘑菇羹
    萝卜炖豆腐
    清炖羊肉
    黄豆炖猪蹄
    拌~MIX
    拌之技法
    油炝鲜虾
    海米炝芹菜
    洋葱拌木耳
    姜汁豇豆
    蒜泥白肉
    凉拌菜心
    煎~FRY
    煎之技法
    茄汁豆腐
    煎烧黄鱼
    烧~BRAISE IN SAUCE
    烧之技法
    梅菜红烧肉
    铁趴鸡翅
    粤式排骨
    烩~BRAISE
    烩之技法
    西红柿烩鲜虾
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