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  • 全新正版水稻9787504684158中国科学技术出版社
    • 作者: 龚珍著 | 龚珍编 | 龚珍译 | 龚珍绘
    • 出版社: 中国科学技术出版社
    • 出版时间:2021-08-01
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    • 作者: 龚珍著| 龚珍编| 龚珍译| 龚珍绘
    • 出版社:中国科学技术出版社
    • 出版时间:2021-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2021-08-01
    • 字数:113000
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787504684158
    • 版权提供:中国科学技术出版社
    • 作者:龚珍
    • 著:龚珍
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787504684158
    • 出版社:中国科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2021-08-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-08-01
    • 页数:160
    • 外部编号:31332619
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 饭稻羹鱼 中国稻作的起源
    节 文明的曙光——稻作起源
    第二节 古稻田景观
    第三节 稻田模型——微缩的古稻田
    第四节 文化印记——稻作一凰像砖
    第二章 精耕细作 稻作技术的发展
    节 象耕鸟耘和火耕水耨
    第二节 耕耙耖耘耥
    第三节 秧田
    第四节 水分控制与施肥
    第三章 亦有高廪 经济重心南移与粮仓变迁
    节 苏湖熟,天下足
    第二节 人口迁移与水利兴盛
    第三节 湖广熟,天下足
    第四节 经济转型与多熟轮作
    第五节 涂田沙田架田梯田
    第四章 生命之路 水稻在世界的传播
    节 稻米供养在中国
    第二节 水稻在日本
    第三节 水稻在东南亚
    第四节 水稻在非洲
    第五节 水稻在美洲
    第五章 为酒为醴 稻作民俗与社会生活
    节 稻作神话与图腾
    第二节 稻作风俗与节庆
    第三节 传统稻作饮食与日用
    主要参考文献

    龚珍,四川成都人,中国史博士、农业史博士后,西华大学文学与新闻传播学院讲师,研究农业图像史、作物栽培史。

    于赏心悦目之中体味传统农耕文化精华,洞悉中华文明对世界的深远影响。

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