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  • 全新正版半生不熟(厨室的黑暗与光明)9787542664211上海三联
    • 作者: (美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦著 | (美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦编 | (美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦译 | (美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦绘
    • 出版社: 上海三联出版社
    • 出版时间:2018-10-01
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    • 作者: (美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦著| (美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦编| (美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦译| (美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦绘
    • 出版社:上海三联出版社
    • 出版时间:2018-10-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-10-01
    • 开本:32开
    • ISBN:9787542664211
    • 版权提供:上海三联出版社
    • 作者:(美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦
    • 著:(美)安东尼·波登|译者:蔡宸亦
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:52.00
    • ISBN:9787542664211
    • 出版社:上海三联
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2018-10-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-10-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30305718
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    引言
    大团圆结局
    富人的食物
    独饮
    主厨理想
    美德
    恐惧


    早期教育
    我在跳舞
    “去问艾丽斯
    英雄与恶棍
    艾伦·里奇曼是个蠢货
    “我在大厨赛上失利了
    “不是你,是我
    狂怒
    这条路我走对了
    周一吃鱼这件事
    后记

    富人的食物早在英国的时候,她就跟我提过有个前男友“跟踪”她,她妈不得不找了些“朋友”跟这家伙“谈了谈”,然后这事儿算是摆平了。不知道为什么,这样的危险信号,以及类似的迹象,之前都被我忽略了。我现在只想让她早点回英国,但我讲什么都像是在对牛弹琴。她不想回去,所以她不回去。
    这会儿是午夜,她正把电视机的音量调到,在各大新闻台之间来回切换,不停发表她对油价的看法。奇怪的是,隔壁的住客和管理员也不敢抱怨。我每晚都不知翌日会身在何方。要是我醒来发现自己倒在来历不明的血泊中,一定不敢睁眼细看。难保这姑娘割了自己的手腕或是我的喉咙。我竭尽全力,努力像对待真疯子那样对她,像绅士一样关心她,至少在把她送回精神病院之前。但她总会把陌生人牵扯进来。他们跟她多算是有一面之缘,勉强认识,这些人的共是喜欢跟发疯的千金小姐混在一起,还爱给她提供。她闯进别人的派对、起哄、插队、想吸上一克就来一克。那些喜欢挑事儿的人和卑鄙的派对组织者喜欢她这样的人了。
    一次,她像羚羊似的突然跳起,穿过舞池直奔浴室,毫无疑问又是要去吸上一口。我听到一位仰慕她的旁观者问另一人:“她是干吗的?”“啥也不干。”那人回答说,就像那是全世界值得骄傲的职业。
    那些在圣特鲁佩斯、摩纳哥和撒丁岛遇见过她的人,显然早就领教过她那张刀子一样锋利、能够
    在瞬间伤人于无形之中的嘴,全都见她就躲。无论是酒鬼、笨蛋还是跟屁虫,没人敢在她面前说一个不字。
    他们彼此憎恨(这大概是整件事的重点)。我很快发现,跟这个女人在一起,就等于走进一个凶险的国际集团,成员包括意大利收藏家、恐怖的俄罗斯独裁者、的互联网亿万富翁、印尼暴君皱巴巴的前妻们、好久以前就不复存在的王国的年幼王子、非洲官僚的情人们、化身百万富翁妻子的前,以及那些喜欢围着这批人转悠、可能还以此谋生的人。这些人在期聚集于圣巴特,只为发明点新鲜的含蓄方式互致“去死吧”。当然,整个过程当中保持微笑是必不可少的。
    我们在卡扎菲家族组织的派对上度过了远非浪漫的除夕夜。有些事不言自明。我只记得胡里奥·伊格莱西亚斯为我们载歌载舞,这个细节就像人脸上的胎记,会留存在记忆中。
    派对上的人似乎彼此都认识,他们之间的正经事包括,谁的船更大,谁的外套更高级,还有谁的桌子位置好。因为某些特别无聊的琐事,他们之间结下了长达几十年的宿仇。他们彼此周旋,等待对

    这本半自传作品中探索十年来的转变,在过往岁月与当今厨界生态间来回穿梭,回忆从厨师变成行遍天下美食玩家的奇特经历;在这段期间,他甚至升格成为人父。安东尼·波登著的《半生不熟》以妙趣横生的精彩叙述,带领我们一窥厨艺界的样貌,并重新思考人生与食物的意义。

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