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  • 全新正版中国茶叶价格形成的理论与实研究9787109217799中国农业
    • 作者: 许咏梅著 | 许咏梅编 | 许咏梅译 | 许咏梅绘
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2016-07-01
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    • 作者: 许咏梅著| 许咏梅编| 许咏梅译| 许咏梅绘
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2016-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-07-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787109217799
    • 版权提供:中国农业出版社
    • 作者:许咏梅
    • 著:许咏梅
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:45.00
    • ISBN:9787109217799
    • 出版社:中国农业
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2016-07-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-07-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:3603021
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    前言
    章 导论
    节 研究背景与意义
    第二节 国内外研究现状
    第三节 研究目标、内容和研究方法
    第四节 研究特色与创新
    第二章 中国茶叶价格现状
    节 中国古代、近代茶叶价格溯源
    第二节 中国茶叶价格发展现状
    第三节 茶叶商品的属与特征分析
    第四节 世界主要产茶和地区茶叶价格现状
    第五节 中国茶叶价格当前凸显的主要问题
    第六节 案例及评述
    第三章 中国茶叶价格形成的理论研究
    节 市场理论概述
    第二节 交易理论、契约理论、博弈论
    第三节 成本一价格理论、供求理论
    第四节 中国茶叶市场的判定
    第五节 中国茶叶价格形成的理论分析
    第六节 中国垄断竞争茶叶市场价格形成分析——从企业的角度
    第七节 中国茶叶市场特征与中茶业内贸易
    第八节 本章小结
    第四章 中国茶叶价格形成的实研究——参与者定价
    节 茶农户定价
    第二节 企业定价
    第三节 茶商定价
    第四节 茶农户、茶叶企业、茶商与消费者之间的博弈——茶叶价格达成
    第五节 中国茶叶定价中的茶农户、茶叶企业、茶商、消费者之间的利益分配
    第六节 茶叶市场价格
    第七节 消费者对茶叶现实价格的接受程度、满意程度与愿意接受的价格高低
    第八节 作用——调价
    第九节 本章结论与评述
    第五章 各茶类定价
    节 红茶定价
    第二节 绿茶定价
    第三节 乌龙茶定价
    第四节 白茶定价
    第五节 黄茶定价
    第六节 黑茶定价
    第七节 结论及评价
    第六章 中国各茶类价格形成的实案例研究
    节 红茶价格形成案例——祁门红茶
    第二节 绿茶价格形成案例——桐城小花、新昌大龙井
    第三节 乌龙茶价格形成案例——安溪铁观音、武夷大红袍
    第四节 黄茶价格形成案例——霍山黄芽
    第五节 白茶价格形成案例——福鼎白茶
    第六节 黑茶价格形成案例——普洱茶、安化黑茶
    第七节 研究结论
    第七章 中国各茶类成本-价格调查分析
    节 安溪铁观音成本-价格调查分析
    第二节 福鼎白茶成本-价格调查分析
    第三节 霍山黄芽成本-价格调查分析
    第四节 本章小结
    第八章 中国茶叶价格形成的影响因素分析
    节 茶叶的生产与供给
    第二节 茶叶的消费与需求
    第三节 政策对茶叶价格的影响
    第四节 季节、气候
    第五节 传统习惯、经济水平、区域环境、品牌等
    第六节 实施原产地域政策保护对茶叶价格的影响——西湖龙井茶原产地域保护实施效果及影响因素的实分析
    第七节 各茶类之间价格的相互影响及替代分析
    第八节 本章小结
    第九章 世界主要产茶产业政策比较与借鉴
    节 世界主要产茶茶产业政策
    第二节 结论、启示与借鉴
    第十章 结论与建议
    节 主要研究结论
    第二节 主要政策建议
    附录
    附录1 调研设计
    附录2 调查问卷
    问卷调查一:茶农户定价调查
    问卷调查二:茶叶企业定价调查
    问卷调查三:茶商定价调查
    问卷调查四:消费者对茶叶市场价格的接受程度调查
    问卷调查五:茶叶市场价格调查
    问卷调查六:白茶(福鼎白茶)系列调查
    问卷调查七:福建乌龙茶(安溪铁观音)系列调查
    问卷调查八:黄茶(霍山黄芽)系列调查
    问卷调查九:黑茶(普洱茶、安化黑茶)系列调查
    总问卷:茶叶种植、加工、销售等基本情况调查
    主要参考文献
    后记

    许咏梅,女,1970年12月生,安徽桐城人,博士后,硕士生导师。1995.9-1998.6就读于中国人民大学农业经济系,获经济学硕士;2003.9.2006.6就读于中国农业大学经济与管理学院,获管理学博士。2006.10-2008.9进入浙江大学农业现代化与农村发展研究中心做博士后研究工作。现为浙江工商大学经济学院副教授。 近年来,已分别在《国际贸易问题》《中国农村观察》《农业经济问题》《茶叶》等学术刊物发表70余篇,出版了《中茶业竞争力研究》《中国茶叶出口贸易影响因素及其效应研究》《中国茶叶市场的现状及运行机理研究》等专著。主持中国博士后、中韩国际合作项目各1项。2015年1月被中国茶叶学会聘为全国首届茶叶科普专家。

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