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  • 全新正版食品安全检测新方法9787561571187厦门大学
    • 作者: 编者:赵丽//姚秋虹著 | 编者:赵丽//姚秋虹编 | 编者:赵丽//姚秋虹译 | 编者:赵丽//姚秋虹绘
    • 出版社: 厦门大学电子出版社
    • 出版时间:2019-03-01
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    • 作者: 编者:赵丽//姚秋虹著| 编者:赵丽//姚秋虹编| 编者:赵丽//姚秋虹译| 编者:赵丽//姚秋虹绘
    • 出版社:厦门大学电子出版社
    • 出版时间:2019-03-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-03-01
    • ISBN:9787561571187
    • 版权提供:厦门大学电子出版社
    • 作者:编者:赵丽//姚秋虹
    • 著:编者:赵丽//姚秋虹
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:32.00
    • ISBN:9787561571187
    • 出版社:厦门大学
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2019-03-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-03-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30600389
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 水产品中生物胺及其检测方法
    1.1 生物胺
    1.1.1 生物胺的种类和结构
    1.1.2 生物胺的生理作用
    1.1.3 生物胺的毒
    1.1.4 生物胺的产生和降解
    1.1.5 水产品中生物胺的标准
    1.2 生物胺检测样品的前处理方法
    1.2.1 液液萃取及液液微萃取
    1.2.2 固相萃取及固相微萃取
    1.. 基质辅固相分散萃取
    l.3 生物胺的检测方法
    1.3.1 光谱法
    1 3.2 色谱法
    1.3.3 毛细管电泳法
    1.3.4 生物传感器法
    1.3.5 酶联免疫吸附法
    1.4 水产品中生物胺的研究进展
    1.4.1 水产品新鲜度与生物胺含量
    1.4.2 水产品加工、贮藏过程中生物胺的产生
    1.5 水产品生物胺产胺菌的分离与鉴定
    第2章 固相微萃取技术在食品安全检测中的应用
    2.1 固相萃取技术
    2.2 固相微萃取技术
    2.2.1 固相微萃取的基本原理
    2.2.2 固相微萃取装置和萃取方式
    2.. 固相微萃取技术的影响因紊
    . 固相微萃取技术在食品安全检测中的应用
    ..1 在农药残留检测方面的应用
    ..2 在食品中有机污染物检测方面的应用
    .. 在食品包装材料检测方面的应用
    ..4 应用
    第3章 新型荧光传感材料在食品安全检测中的应用
    3.1 荧光材料概述
    3.1.1 荧光分析法概述
    3.1.2 新型荧光纳米传感材料量子点
    3.2 新型荧光纳米传感材料——石墨烯量子点
    3.2.1 石墨烯量子点概述
    3.2.2 石墨烯量子点质
    3. 石墨烯量子点的制备方法
    3.3 新型荧光纳米传感材料g-C3N4
    3.3.1 概述
    3.3.2 g-C3N4纳米传感材料的质
    3.3.3 g-C3N4纳米材料的制备方法
    3.4 荧光纳米传感在食品安全检测中的应用
    3.4.1 食品中微生物污染的检测
    3.4.2 食品掺杂和化学污染的检测
    3.43 荧光量子点应用于食品成分的分析检测
    3.4.4 展望
    第4章 表面拉曼光谱技术在食品安全检测中的应用

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