实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
全新正版食品加工机械与设备9787111591795机械工业出版社
¥ ×1
商品
服务
物流
新春将至,本公司假期时间为:2025年1月23日至2025年2月7日。2月8日订单陆续发货,期间带来不便,敬请谅解!
前言章 概述 1节 食品机械的分类及发展概况 1一、食品机械的分类 1二、食品加工对食品机械与设备的要求 2三、食品机械的发展概况 2四、食品机械的研究与发展方向 3第二节 食品机械与设备选择的原则和要求 4一、食品机械与设备选择的原则 4二、食品机械与设备的技术经济指标 5三、食品机械与设备选择的安全与配套要求 6四、食品机械与设备对材料的要求 7第三节 本书的内容与目标 9第二章 输送机械与设备 10节 液力输送机械与设备 10一、离心泵 10二、往复泵 12三、旋转式泵 13第二节 气力输送机械与设备 15第三节 螺旋输送机械与设备 一、水平式螺旋输送机 二、垂直式螺旋输送机 26第四节 输送机械与设备 26一、带式输送机 26二、斗式提升机 30三、振动输送机 32四、刮板输送机 35第三章 清洗与清理机械与设备 38节 清洗机械与设备 38一、浮洗机 38二、鼓风式清洗机 39三、洗果机 40四、滚筒式清洗机 40第二节 分选机械与设备 41一、筛分机械 42二、典型筛选机械 44三、形状分级机械 46四、色选机 49五、重力分选机械 52六、磁选设备 54第三节 去皮机械与设备 55一、去皮原理 55二、去皮机 56第四节 预煮机械与设备 58一、夹层锅 58二、链带式连续预煮机 59三、柱式连续粉浆蒸煮设备 60四、微波灭酶设备 62第四章 粉碎与分离机械 63节 粉碎与分离的目的 63第二节 撞击粉碎设备 64一、锤片式粉碎机 64二、气流冲击式粉碎机 68第三节 剪切粉碎设备 71一、盘磨机 71二、胶体磨 73第四节 磨粉碎设备 74一、辊式磨粉机 75二、磨介式粉碎设备 78第五节 高压粉碎设备 83一、高压均质机 83二、流粉碎设备 85第六节 粉碎装备 87一、切割破碎设备 87二、绞切破碎设备 94三、冷冻超微粉碎装置 99第七节 离心分离机械与设备 101一、三足式离心机 101二、螺旋离心机 102三、碟片式离心机 103第八节 过滤分离机械与设备 105一、板框压滤机 105二、真空转鼓过滤机 107三、过滤设备的应用 108第九节 蒸发分离机械与设备 109一、中央循环管式蒸发器 109二、升膜式蒸发器 110三、降膜式蒸发器 111第十节 膜分离技术与装备 112一、超滤设备 112二、反渗透设备 114三、电渗析设备 115十节 分离装备应用 116一、超临界萃取技术与设备 116二、分子蒸馏技术与设备 117三、压榨分离技术与设备 118第五章 混合机械与设备 124节 液体混合机械与设备 124一、低黏度液体混合设备 124二、高黏度液体混合设备 130第二节 固体混合机械与设备 133一、固定容器式混合机 133二、回转容器式混合机 136第三节 固液混合机械与设备 139一、混合锅 139二、Z 形捏合机 140第四节 气液混合机械与设备 142一、薄膜式碳酸化器 142二、喷雾式碳酸化器 143三、喷式碳酸化器 144第六章 浓缩设备 146节 浓缩的基本原理及设备分类 146一、浓缩的基本原理 146二、料液特对浓缩设备选择的影响 146三、浓缩设备的分类 147第二节 真空浓缩设备 148一、非膜式真空蒸发器 148二、膜式蒸发器 150三、真空浓缩系统附属设备 154四、真空浓缩系统配置类型与要点 157第三节 冷冻浓缩机械与设备 159一、冷冻浓缩的原理与特点 159二、冷冻浓缩设备的结构与应用 160第七章 及干燥机械与设备 163节 板式设备 163一、板式设备的结构 164二、板式设备的特点 165三、板式设备的应用 166第二节 管式设备 168一、管式设备的结构 168二、管式设备的特点 168三、管式设备的应用 169第三节 釜式设备 172一、立式设备 172二、卧式设备 173三、回转式设备 174第四节 装备应用 179一、脉冲电场机械与设备 179二、微波机械与设备 181第五节 喷雾干燥机械与设备 183一、喷雾干燥的原理 183二、喷雾干燥的特点 184三、喷雾干燥器的分类 184四、主要的喷雾干燥机 187第六节 流化干燥机械与设备 190、化床干燥原理 190二、流化床干燥的特点 192三、流化床干
本书围绕食品加工中的食品预处理、分离、重组以及环节进行论述,介绍了输送机械与设备、清洗与清理机械与设备、粉碎与分离机械、混合机械与设备、浓缩设备、及干燥机械与设备、食品包装机械和炊事加工机械与设备。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员