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全新正版城市餐厨垃圾处理与资源化978712879化学工业出版社
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章概述11.1餐厨垃圾的定义与成分11.2餐厨垃圾的危害21.3国内外餐厨垃圾产量分析41.3.1国外餐厨垃圾(有机)产生现状41.3.2我国城市生活垃圾产生及组成61.3.3我国城市餐厨垃圾产生及组成7参考文献14第2章餐厨垃圾的特分析与处理利用162.1餐厨垃圾的特与分析162.1.1餐厨垃圾的特162.1.2餐厨垃圾的特分析192.2餐厨垃圾的处理利用302.2.1餐厨垃圾的处理利用现状302.2.2餐厨垃圾的处理技术312..餐厨垃圾的处理利用建议与发展前景35参考文献36第3章餐厨垃圾管理政策383.1中国餐厨垃圾管理相关政策和法律法规383.2中国城市餐厨垃圾处理管理办法403.2.1餐厨垃圾的处置原则403.2.2各市餐厨垃圾处理管理办法403.3国外餐厨垃圾行业管理政策463.3.1英国餐厨垃圾行业管理政策463.3.2法国餐厨垃圾行业管理政策473.3.3美国餐厨垃圾行业管理政策473.3.4德国餐厨垃圾行业管理政策483.3.5日本餐厨垃圾行业管理政策503.3.6餐厨垃圾行业管理政策513.4国内餐厨垃圾管理的法律政策中存在的问题523.4.1国内餐厨垃圾管理的法律法规不健全523.4.2餐厨垃圾管理的制度建构不健全53参考文献54第4章餐厨垃圾的收集与储运564.1中国城市餐厨垃圾收集和运输系统的发展情况564.2餐厨垃圾收集储运模式与原则584.2.1分类收集584.2.2收集注意事项594..垃圾收集的监控系统614.3餐厨垃圾储运装置634.3.1收集设备634.3.2站664.3.3运输工具67参考文献73第5章餐厨垃圾预处理755.1餐厨垃圾的分选755.1.1人工分选755.1.2滚筒筛分765.1.3弹跳分选765.1.4风力分选775.1.5红外分选775.2餐厨垃圾碎理785.2.1餐厨垃圾破碎原理785.2.2餐厨垃圾破碎设备785.3固液分离795.3.1脱水处理795.3.2脱油脂805.4餐厨垃圾预处理评价指标815.4.1出料含油率815.4.2出料含砂量815.4.3有机质损失量825.4.4制浆粒径825.4.5粗油脂含水率825.5餐厨废弃物预处理系统工程实例825.5.1青岛天人环境股份有限公司新型餐厨垃圾预处理系统825.5.2南宫餐厨垃圾处理厂预处理工艺845.5.3泰安市餐厨废弃物无害化处理和资源化项目865.5.4安顺市餐厨废弃物无害化处理和资源化项目87参考文献87第6章餐厨垃圾的提油与高值化利用886.1餐厨废弃物油脂形态与特96.1.1餐厨废弃物中油脂的化学组成896.1.2餐厨废弃物中油脂的物理特906.2湿热水解技术916.2.1湿热水解原理926.2.2湿热水解应用936..脱出油脂的分离936.3油水分离技术946.3.1物理分离946.3.2化学分离976.3.3物理化学分离986.3.4生物化学分离996.4粗粒化油脂回收技术1006.4.1粗粒化技术1006.4.2粗粒化原理1016.4.3粗粒化分离器简介1026.4.4典型粗粒化分离器1036.5餐厨废弃油脂生产生物油166.5.1生产原理1076.5.2预处理1086.5.3生产工艺1096.6示范工程:重庆市黑石子餐厨垃圾处理厂1106.6.1生物柴油制取系统概述1106.6.2生物柴油制取工艺要点分析111参考文献112第7章餐厨垃圾厌氧消化处理技术1157.1概述1157.2厌氧消化的基本原理1177.2.1两阶段理论1177.2.2三阶段理论1187..四阶段理论1187.3厌氧消化的微生物种群学说1207.4餐厨垃圾厌氧消化运行影响因素分析1217.4.1温度1217.4.2pH值、挥发脂肪酸与碱度1227.4.3停留时间1247.4.4接种物1257.4.5氨氮1267.4.6有机负荷1267.4.7油脂1277.4.8碳氮比1287.4.9共发酵1287.4.10盐分1287.4.11微量元素1297.5餐厨垃圾厌氧消化处理工艺1307.5.1干式厌氧消化和湿式厌氧消化1307.5.2常温、中温和高温厌氧消化1317.5.3批式厌氧消化和连续式厌氧消化1317.5.4单相厌氧消化和两相厌氧消化1327.6餐厨垃圾厌氧消化关键设备1327.6.1破碎除杂设备1327.6.2油水分离系统1337.6.3除砂均浆系统1337.6.4厌氧消化系统134参考文献135第8章餐厨垃圾好氧堆肥处理技术1418.1餐厨垃圾堆肥技术进展1418.2餐厨垃圾堆肥的定义与成分1428.2.1堆肥定义及原理1428.2.2堆肥处理过程1438..好氧堆肥的微生物活动1448.2.4好氧堆肥生物酶的作用1448.2.5堆肥过程的影响因素1458.3餐厨垃圾堆肥处理工艺及影响因素1498.3.1餐厨垃圾堆肥工艺流程1498.3.2餐厨垃圾堆肥装置分类1498.3.3餐厨垃圾堆肥工艺设备1508.4堆肥产品1548.4.1堆肥腐熟度1548.4.2技术指标1558.5餐厨垃圾堆肥处理环境风险1568.5.1环境风险评价基本程序1568.5.2餐厨垃圾堆肥环境风险156参考文献161第9章工程案例1639.1青岛餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目1639.1.1项目概况1639.1.2工艺介绍1649.1.3工程效益1659.2江阴市果蔬垃圾分散处理示范推广项目1669.2.1项目概况1669.2.2工艺介绍1669..工程效益1699.3北京高安屯餐厨废弃物处理厂1699.3.1项目概况1699.3.2工艺介绍1699.3.3工程效益1719.4宁波市餐厨废弃物处理厂项目(饲料 厌氧 提油)1719.4.1项目概况1719.4.2工艺介绍1729.4.3工程效益1729.5中央和餐厨垃圾就地资源化处理项目1739.5.1项目概况1739.5.2工艺介绍1739.5.3工程效益1749.6德清县垃圾分类回收一体化模式1769.6.1项目概况1769.6.2工艺介绍1769.6.3工程效益179?
随着我国经济快展及人民生活水平的不断提,餐厨废弃物的产生量也逐年递增,其处理处置已成威胁食品安全和制约城市发展的一大问题。餐厨垃圾兼具废物与资源的双重特,大量餐厨垃圾造成了环境污染和生态破坏,但若加以合理利用,可以变废为宝成为有用的资源,因此,餐厨垃圾的资源化处理利国利民。 《城市餐厨垃圾处理与资源化》结合国内外科研项目成果以及成熟的工程技术与案例,系统地介绍了餐厨垃圾的特分析、收集储运、处理利用及相关管理政策,重点介绍了餐厨垃圾的预处理、厌氧发酵和好氧堆肥的资源化处理技术与模式。本书可基本满足从事餐厨垃圾处理的工程技术人员的设计需要和大学环境类专业学生的学习需要,也可以对相关机关人员和社区工作者的决策起到辅作用。
1.结合国内外重大项目科研成果以及成熟的工程技术与案例2.讲述技术、核心装备和运营管理模式等知识
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