人物篇
傻得可爱，狂得有理——贾宝玉的“傻”与“狂”
心较比干多一窍——林黛玉的“疑”与“嫉”
远看恍若神女，近看是个凡人——薛宝钗的“羞”与“怒”
厌的是清——史湘云的“吃”与“睡”
你只叫她“凤辣子”——王熙凤的“三辣”
此皆过分之极——元春的一“叹”三“劝”
懦弱是她的格——迎春之“懦”
生于末世运偏消——探春之“敏”与“怒”
我虽年轻，这话却不年轻——惜春之“怒”
画梁春尽落香尘——秦可卿之“病”
桃李春风结子完——李纨之“纨”
家亡巧得恩人救——巧姐之“巧”
堪叹古今情不尽——妙王之“洁”与“空”
菱荇花香淡淡风——香菱之“呆”
俏也不争春——平儿之“俏”
风流灵巧招人怨——晴雯的“撕”与“补”
别忒乐过了头儿！——鸳鸯的“骂”
啼尽春风不忍飞——紫鹃之“慧”
粲花妙舌惯将迎——花袭人之“袭”
艳冠群芳——薛宝琴之“艳”
瞧，一对金莲没半刻斯文——尤三姐的“脚”
风雨无情鸳梦散——司棋之“烈”
一笔一画寄相思——龄宫之“扭”
相思百结谁解得——小红之“思”
美优伶被迫归水月——芳官之“出家”
不失庄稼人的面目——刘姥姥的“蹭”与“愣”
信谗任奸偏执——王夫人之“善”
深藏不露语出惊人——尤氏之“识”
比金莺微露意——莺儿之“”
惟有娇杏自侥幸——娇杏之“侥幸”
夏来正是雪消日——夏金桂之“悍”
平庸无能到公卿——贾政之“庸”
一样兄弟两种人生——贾敬的“空”与贾赦的“色”
兄弟同门合流同污——贾珍的“奢”与贾琏的“浪”
癞蛤蟆想吃天鹅肉——贾瑞之“妄”
情礼体面——贾蓉之“荣”
山高高不过太阳——贾芸之“乖”
天下霸王一般呆——薛蟠之“霸”
察言观色随风转——茗烟之“滑”
清官难逃猾吏之手——李十儿之“奸”
人间万姓仰头看——贾雨村之“兴”
悲喜千般同幻渺——甄士隐之“隐”
惟有权力忘不了——戴权之“权”
桃未芳菲杏未红——邢岫烟的“穷”
拿草棍儿戳老虎鼻子眼儿——邢夫人之“愚”
文化篇
中国官制与《红楼梦》中的描写
《红楼梦》官制“半遵古名”
从世袭、科举到捐纳一
《红楼梦》里男仆的来源
《红楼梦》中的妾媵及其地位
《红楼梦》中的姓氏及其隐喻
《红楼梦》人物的命名艺术
《红楼梦》僧尼的名号与优伶艺名
《红楼梦》人物名、字、号的文化意蕴
《红楼梦》服饰的描写与特点
《红楼梦》人物与服饰色彩
《红楼梦》里的饮食描写与特点
“红楼饮食”描写的艺术特点
《红楼梦》茶名目与烹茶用水
《红楼梦》中的茶具与茶俗
酒在《红楼梦》中
宁荣二府：中古代族缩影
贾母：母权文化的象征
富而不教，一代不如一代
胡文彬，男，祖籍山东黄县(今龙口市)，1939年10月生于辽宁省盖平县九区(今归大石桥市)。1966年于东北人民大学(今吉林大学)历史系。1968年4月分配到人民出版社，曾任《新华文摘》历史编辑。1987年3月调中国艺术研究院红楼梦研究所，研究员。曾任中农工主中央文化委员会委员、副主任，中国红学会副会长、顾问，1983年-1987年任87版电视剧《红楼梦》副监制。2005年荣获中国食文化学会授予的“中国食文化突出贡献专家”称号。199年被为享受特殊津贴专家。自1980年至今出版红学著作24种，主编、校注、编选图书17种。代表著作有《红楼梦在国外》、《红楼放眼录》、《红楼梦与中国文化论稿》、《红楼梦与台湾地区地区》、《程伟元与(红楼梦)》、《红楼梦人物谈》、《红楼梦与北京》、《感悟红楼》、《胡文彬点评红楼梦》等。
《趣解红楼》从人物和文化两方面对《红楼梦》进行了解读，这种解读具有知识、文学，更具有趣味。
人物篇通过对十二金钗及《红楼梦》中大部分主要人物的身份、心理、语言的解读，解析了他们的格和命运；文化篇则对官制文化、奴婢文化、姓名服饰文化、饮食文化、家族文化进行了细致的解读，透视出了中国文化的多个角度。
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