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  • 全新正版咖啡师的冲煮秘籍9787571315771江苏凤凰科学技术出版社
    • 作者: [澳]米奇·福克纳著 | [澳]米奇·福克纳编 | [澳]米奇·福克纳译 | [澳]米奇·福克纳绘
    • 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2021-11
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    • 作者: [澳]米奇·福克纳著| [澳]米奇·福克纳编| [澳]米奇·福克纳译| [澳]米奇·福克纳绘
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2021-11
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:160.0
    • 页数:255
    • 开本:32开
    • ISBN:9787571315771
    • 版权提供:江苏凤凰科学技术出版社
    • 作者:[澳]米奇·福克纳
    • 著:[澳]米奇·福克纳
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:58.00
    • ISBN:9787571315771
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-11
    • 页数:255
    • 外部编号:11381377
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    目录:
    前言 4

    入门 10

    咖啡拉花 28

    咖啡种类 120

    咖啡特饮 154

    咖啡饼干 180

    咖啡蛋糕 204

    咖啡甜点 228

    咖啡拉花索引 254

    食谱索引 255

    (澳)米奇·福克纳 著 著澳大利亚知名咖啡师,在咖啡行业深耕十余年,曾两次荣获澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛 ,是澳大利亚咖啡的积极倡导者,一直致力于将 好的咖啡风味带给大众。

    澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛 、澳大利亚咖啡推进者米奇·福克纳全新力作!
    实用的意式咖啡冲煮指南:4大冲煮原则、41种拉花图案详细教程、55道 咖啡食谱,带你系统了解意式咖啡冲煮
    一本书讲透意式咖啡冲煮,咖啡小白、咖啡爱好者、职业咖啡师都能轻松阅读!
    四色印刷、250多张高清美图、环保纸张,带你感受“纸上咖啡盛宴”

    《咖啡师的冲煮秘籍》是澳大利亚咖啡师的全新力作。一本实用的意式咖啡冲煮指南,全面系统地介绍了意式咖啡的冲煮知识、拉花方法以及各式咖啡食谱。既有简洁明了的意式咖啡小知识,也有清晰详尽的拉花教程。

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