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全新正版豆类蔬菜绿色生产技术指南9787122402660化学工业出版社
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章概述/001 一、豆类蔬菜简介/002 二、绿色食品定义及要求/002 (一)绿色食品/002 (二)绿色食品产地环境质量/003 (三)环境质量要求/003 三、绿色食品农药使用准则/006 (一)允许使用的农药种类/006 (二)使用准则/008 四、绿色食品肥料使用准则/011 (一)农家肥料/011 (二)商品肥料/013 (三)肥料/014 (四)绿色食品生产资料/014 (五)使用规则/014 (六)规定/015 五、蔬菜病虫害绿色防控/018 第二章菜豆绿色生产技术/022 一、菜豆的基础知识/024 (一)菜豆的形态特征与/024 (二)菜豆对环境条件的要求/025 二、优良品种/026 (一)早熟品种/026 (二)中熟品种/029 (三)晚熟品种/033 三、菜豆绿色栽培技术/034 (一)春季露地绿色栽培/035 (二)秋季露地绿色栽培/038 (三)夏季露地绿色栽培/040 (四)小棚菜豆春早熟绿色栽培/041 (五)大棚菜豆春早熟绿色栽培/043 (六)大棚菜豆秋延后绿色栽培/046 (七)日光温室秋冬茬菜豆绿色栽培/047 (八)日光温室冬春茬菜豆绿色栽培/050 四、菜豆病虫害及绿色防控技术/051 (一)菜豆病害/051 (二)菜豆生理病害/057 (三)菜豆虫害/059 (四)菜豆绿色防控技术/066 第三章豇豆绿色生产技术/070 一、豇豆对外界环境条件的要求/071 (一)温度/071 (二)光照/071 (三)水分和营养/072 (四)土壤/072 二、豇豆的类型和品种/072 (一)豇豆的类型/072 (二)豇豆的品种/073 三、豇豆的栽培季节与绿色生产技术要点/078 (一)豇豆的栽培季节/078 (二)春露地豇豆绿色生产技术要点/079 (三)秋露地豇豆绿色生产技术要点/081 (四)春季地膜覆盖豇豆绿色生产技术要点/081 (五)胶东地区日光温室豇豆早春茬绿色栽培技术/083 (六)大棚秋延后豇豆绿色生产技术要点/086 四、豇豆主要病虫害及绿色防治技术/088 (一)主要病害及农业防治/088 (二)主要虫害及绿色防治/091 五、豇豆疫病与细菌疫病的区分与防治/094 (一)症状区分/094 (二)发病原因/094 六、豇豆绿色防控技术措施总结/095 (一)播种前技术措施/095 (二)育苗期技术措施/097 (三)移栽后至收获期技术措施/098 第四章毛豆绿色生产技术/101 一、毛豆对外界环境条件的要求/102 (一)温度/102 (二)光照/102 (三)水分/103 (四)土壤和养分/103 二、毛豆的类型和品种/104 (一)毛豆的类型/104 (二)毛豆的品种/104 三、毛豆的栽培季节/109 (一)毛豆的露地栽培/109 (二)毛豆的保护地栽培/110 四、露地毛豆绿色生产技术要点/110 (一)毛豆的春季露地绿色生产/110 (二)毛豆的秋季露地绿色生产技术要点/115 五、早春大棚毛豆绿色生产技术要点/116 (一)品种选择/116 (二)适期早播/117 (三)合理密植/117 (四)科学施肥/117 (五)调控温度/117 (六)精细管理/118 (七)适时采收/118 六、毛豆主要病虫害及绿色防治技术/118 (一)主要病害及农业防治/118 (二)主要虫害及农业防治/122 第五章荷兰豆绿色生产技术/126 一、荷兰豆对环境条件的要求/128 (一)温度/128 (二)光照/128 (三)水分/129 (四)土壤和养分/129 二、优良品种/130 (一)蔓生种/130 (二)半蔓生种/131 (三)矮生种/132 三、荷兰豆栽培季节与绿色生产技术要点/133 (一)栽培季节/133 (二)栽培模式/134 (三)栽培方式/135 (四)露地绿色生产技术/136 (五)日光温室绿色生产技术/140 四、荷兰豆主要病虫害及农业防治/142 (一)病/142 (二)细菌叶斑病/143 (三)褐斑病/144 (四)黑斑病/145 (五)锈病/146 (六)豆荚螟/146 五、荷兰豆绿色防控技术/147 (一)农业防治/147 (二)物理防治/147 (三)化学防治/147 第六章扁豆绿色生产技术/150 一、扁豆生产概况/151 二、扁豆对环境的要求/152 三、扁豆优良品种/152 四、扁豆栽培季节与绿色生产技术要点/154 (一)春夏露地扁豆绿色生产技术/155 (二)春露地极早熟扁豆绿色生产技术/156 (三)大棚多层覆盖扁豆绿色生产技术/160 (四)日光温室越冬扁豆绿色生产技术/164 (五)扁豆的间作套种/167 五、扁豆病虫害与绿色防治/170 (一)农业防治/170 (二)物理防治/171 (三)化学防治/171 第七章刀豆绿色生产技术/176 一、刀豆的基础知识/177 (一)刀豆的形态特征/177 (二)刀豆对环境条件的要求/178 二、优良品种/180 三、栽培管理技术/182 (一)种植方式/182 (二)播种/183 (三)田间管理/184 (四)收获与贮藏/184 四、病虫害与绿色防治/185 第八章四棱豆绿色生产技术/186 一、四棱豆对环境条件的要求/188 (一)温度/188 (二)光照/188 (三)水分/188 (四)土壤和养分/189 二、四棱豆优良品种/189 (一)类型/189 (二)主要栽培品种/190 三、四棱豆栽培季节与绿色生产技术/192 (一)栽培季节/192 (二)栽培方式/193 (三)露地四棱豆绿色生产技术/194 第九章豆类芽苗菜的绿色生产技术/201 一、豆类芽苗菜的概念/202 二、豆类芽苗菜的特点/203 (一)豆芽苗菜是营养丰富的优质、保健、 蔬菜/203 (二)豆芽苗菜是速生、清洁的无公害蔬菜/203 (三)豆类芽苗菜适于多种方式栽培/204 (四)豆类芽苗菜是生物效率、生产效率和经济效益较高的蔬菜/204 三、豆类芽苗菜绿色生产技术/205 (一)棚室芽苗菜立体绿色生产技术/205 (二)豆类芽苗菜家庭绿色生产技术/209 四、芽苗菜绿色防控技术/213 参考文献/214
1.详细地介绍了各类豆类蔬菜的基础知识、绿色栽培技术和病虫害绿色防控技术等;2.先基础、后操作,有理论、有实践的基本思路,依次将豆类产业的产前、产中、产后有关技术问题,分别进行介绍,注重实用;3.只要通读全书或所需部分,即使从未接触过豆类蔬菜生产的人,也能照书“依样画葫芦”种好豆类蔬菜。
本书较为详细地介绍了各类豆类蔬菜的基础知识、绿色栽培技术和病虫害绿色防控技术等。本书以先基础,后操作,有理论,有实践的基本思路,依次将豆类产业的产前、产中、产后有关技术问题,分别进行介绍,注重实用。只要通读全书或所需部分,即使从未接触过豆类蔬菜生产的人,也能照书“依样画葫芦”种好豆类蔬菜。全书文字通顺、语言简洁、通俗易懂,是蔬菜种植技术人员、蔬菜企业生产管理人员、农技人员,以及蔬菜园艺专业师生的良好参考读物。
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