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全新正版麦当劳教你开快餐店9787545435184广东经济出版社
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章 麦当劳是这样开成的节 麦当劳兄弟的创造第二节 雷·克洛克的新事业第三节 麦当劳公司魔法第四节 扩张,扩张,扩张第二章 特许经营打造扩张之路节 一本双赢的账第二节 以特许换扩张第三节 把“M”大旗插向全球第四节 打开对中国特许之门第五节 界定总部与分店的关系第六节 严守加盟关第七节 严格规范地执行第三章 把店开在哪儿节 商圈调查第二节 找出商圈的聚金点第三节 区位条件产生利润第四节 计算展店地点第五节 善于利用已有的商圈第六节 营造属于自己的商圈第四章 打通供应链穴道节 建立与保障商的新型关系第二节 紧密的供应链管理第三节 原材料的完美品质第四节 畅通的物流系统第五节 在本地建立供应基地第五章 百分百满意的顾客节 造就满意的员工第二节 用微笑征服顾客第三节 服务至上的方针第四节 让所有顾客满意第六章 打造核心价值观节 质超群第二节 服务第三节 清洁卫生第四节 物所第七章 收银台前后的秘密节 选才注重新人第二节 人才本土化战略第三节 视培训为第四节 人是重要的资产第五节 全职涯培训第六节 训练课程体系第七节 对一线员工三合一的训练第八节 评估与衡量培训效果第九节 全球化的学统第八章 将管理体现在每天的工作之中节 建立等级管理队伍第二节 严格管理要求第三节 走动管理第四节 人化管理第五节 团队作战第九章 把企业形象深植人们心中节 设计形象标志第二节 带来快乐的麦当劳叔叔第三节 为公众考虑分分秒秒第四节 以一己之力带动地方发展第五节 “麦当劳世界儿童日”第十章 打好营销牌节 舍不得孩子套不住狼第二节 占领平面媒体高地第三节 打通音像媒体之路第四节 麦当劳的数字营销技术第五节 娱而乐之的麦当劳第六节 本土化营销策略十章 技术麦当劳节 以技术打造美味第二节 以技术提高效率第三节 麦当劳网络技术第四节 技术改进无止境第十二章 高接低挡化解危机节 被动应对:危机管理的诀窍第二节 主动出击:搞好公众关系第十三章 以创新保持.节 以革新追逐顾客的满意第二节 提供创新服务第三节 创造创新的环境第四节 革新中的慎重第五节 多面手麦当劳
在竞争如此激烈的靠前快餐业中,麦当劳何以能力压群雄,成就几十年的霸业?在罗月婷、李明编著的这本《麦当劳教你开快餐店》中,将一一探讨为何麦当劳能深植人心的原因及其成功因素,并记述麦当劳在这庞大企业的面貌下动人心弦的细节。透视麦当劳的经营秘诀,能让你的店铺也一样红火很好。
麦当劳是怎样开成的?由罗月婷、李明编著的这本《麦当劳教你开快餐店》将以快餐老大麦当劳为例,告诉你如何经营一家成功的快餐店:特许经营、慎找店址、保障供应链顺畅、让所有顾客满意、打造核心价值观、严格管理、注重企业形象、打好营销牌、保持技术改进、搞好公众关系、保持创新等等。
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