[正版]植物知道生命的答案 美 丹尼尔查莫维茨译者 刘夙 普读物 自然科学书籍 开卷八分钟梁文道[凤凰书店]

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植物会看、会闻、会尝、会触摸、有记忆、能定位。

一个只有宁静心灵才能倾听的世界！

1.董卿撰文推荐！走进你不知道的植物世界，去思考生命真实的存在。

2.凤凰卫视《开卷八分钟》梁文道专题报道：如果它（植物）真的能够感知到这个世界，那整个我们人类的生活会改变的，我们跟植物的关系会彻底被改变掉……

3.中国国家图书馆推荐！世界科普杂志《科学美国人》出品。《自然》《华尔街日报》等大力推荐。2012年亚马逊十佳科学图书。

4.畅销五年，好评如潮！新版全新修订，增补植物味觉系统。植物会看、会闻、会尝、会触摸、有记忆、能定位。一个只有宁静心灵才能倾听的世界！

5.权威科普作家捍卫科学，探讨之美但不妖魔化。引领读者在科学的范围内重新考量植物。

6.知名科普博主、中科院植物研究所博士刘夙权威译本

随行小开本精装，折叠双开大海报封面，30余张精美插图，诠释植物之美。

走进你不知道的植物世界，思考生命真实的存在！

捕蝇草是怎样知道闭拢叶子的时机的？它真的能感觉到昆虫微小、细长的腿吗？樱花树又是怎样知道何时应该开花的？它们真的能记住天气吗？

几个世纪以来，我们不断惊异于植物的多样性和形态。著名生物学家丹尼尔查莫维茨现在将在《植物知道生命的答案》这本书中，对植物如何体验世界给以严谨而引人入胜的简介，包括它们所看到的颜色还是它们所遵守的时刻表。

通过着重介绍遗传学等领域的研究成果，作者带领我们走进植物的内在世界，把它们的感觉和人类感觉做对比，揭示出如下事实我们和向日葵及栎树的共同之处，比你知道的更多。作者在书中展示了植物如何分辨上和下，如何知道邻近的同类已经遭到了一群饥饿甲虫的侵害，是否能够欣赏你一直放给它们听的齐柏林飞艇乐队的音乐，或者是否更偏好于巴赫那旋律优美的连复段。通过对植物触觉、听觉、嗅觉、味觉、视觉以至记忆的考察，作者促使我们不得不去思考：植物会不会对周围环境有意识？

《植物知道生命的答案》难能可贵地对我们踏过的草丛、我们嗅过的花朵、我们爬过的树木给以深入关注，让我们能够更好地理解科学和我们在自然界中的位置。

作者简介

丹尼尔·查莫维茨, 成长于美国宾夕法尼亚州,大学就读于哥伦比亚大学，并在耶路撒冷希伯来大学获得遗传学的博士学位,现任以色列特拉维夫大学生命科学学院院长。他对植物和果蝇的研究成果曾发表在科学期刊上，《植物知道生命的答案》是他多年研究成果。

译者简介

刘夙，中国科学院植物研究所博士研究生。业余从事科普写作和科学传播活动，现为互动百科新知社植物组专家成员，为“自然之友”植物组指导老师和科普杂志《新知客》专栏作者，并在《新京报》、《牛顿科学世界》等杂志上发表科普文章数十篇。

目录

一、植物能看到什么

植物学家达尔文   / 006

马里兰猛犸：不停生长的烟草 / 010

奇妙的光周期现象  / 013

遗传学时代的失明植物  / 017

植物和人类一样有视觉  / 021

二、植物能嗅到什么

未有解释的现象   / 033

菟丝子的喜好   / 036

叶子的窃听   / 041

植物的嗅觉很灵敏  / 052

三、植物尝到什么

饮水的植物  / 065

当心！干旱来袭！ / 068

抢水喝的植物  / 073

植物喜欢吃的肥料 / 077

四、植物能触到什么

捕蝇草   / 093

含羞草的电运动  / 098

起负面作用的触碰 / 102

植物和人类的触觉 / 108

五、植物能听到什么

摇滚植物学  / 119

聋子基因  / 129

植物是聋子？  / 134

六、植物如何知道身在何处

植物也能分辨上下 / 150

运动激素  / 160

跳舞的植物  / 163

有平衡感的植物  / 171

七、植物能记住什么

捕蝇草的短时记忆 / 182

对创伤的长时记忆 / 186

植物也要经历春化 / 190

“记忆”也会遗传？ / 196

植物也有智力  / 200

“读者会……接触到迷人的科学，足以让自己相信植物一直都在鼓舞我们，让我们惊奇。就像乔尼·米切尔唱的，现在是‘让我们回到花园中’近距离地打量植物的时候了。”

——比尔·洛斯，《华尔街日报》

“生物学家丹尼尔·查莫维茨说，就像我们所知的那样，植物虽然没有脑，没有眼，也缺乏感觉，但是它们有初级的‘意识’。在这本出色地重构了植物形象的著作中，他通过大量研究揭示了植物这种意识的程度和类型。

——《自然》

    “《植物知道生命的答案》生动、雄辩又具有科学准确性，浅近易读。如果你对地球生命感到好奇，而且正在寻找一本能给人深刻印象的介绍数百年来由细心的科学实验所揭示的植物生活的书，那么我把这本令人欲罢不能的书推荐给你。”

——斯蒂芬·D. 霍珀（Stephen D. Hopper），英国皇家植物园邱园主任

  “就像查莫维茨那些揭示了植物界和动物界之间未发现的联系的奠基性研究一样，在《植物知道世界的答案》一书中，他的洞察也超越了植物世界的界限。这本书寓教于乐，充满了美妙的例子，重点介绍了植物和动物共享的基因组遗产怎样让它们对环境做出反应。看完《植物知道世界的答案》，你会以一种新眼光看待植物。”

——格罗里亚·科鲁齐（Gloria M. Coruzzi），纽约大学基因组与系统生物学中心的卡罗尔及米尔顿·佩特里教授

“全书都是古怪的植物实验和令人瞠目结舌的植物科学。”

——詹姆斯·麦康纳基（James McConnachie），《星期日时报》（伦敦）

“查莫维茨的书是*好的科普读物，满是生动的例子，讲述了植物那些难以想象的生存方式。”

——彼得·马伦（Peter Marren），《BBC野生生物》

“通过把人类的感觉与植物适应周边环境的能力相互比较，（查莫维茨）引人入胜而条理分明地向我们解释，虽然植物不能从一个地点运动到另一个地点，却仍然可以存活下来。这本扣人心弦的书以植物生物学的新研究为依据，让我们可以对植物有意识有个了解。”

——《科克斯书评》

     “宣布判决：绝妙之书（Plant-astic）。”

——《先驱太阳报》（澳大利亚）

光周期现象的概念让一些科学家一下子来了精神头，他们脑子中满是这样的问题：植物测量的是白昼的长度还是黑夜的长度？植物看见的又是什么颜色的光呢？
差不多第二次世界大战的时候，科学家发现，只消在半夜快速点亮灯光再灭掉，就可以控制植物的开花时间。取一种短日照植物——比如说大豆——来做实验，只要在半夜点亮仅仅几分钟的灯光，就可以让它在短日照条件下仍不开花。另一方面，同样只要在半夜点亮仅仅几分钟的灯光，科学家就可以让鸢尾之类长日照植物在仲冬（这是白昼最短的时候，长日照植物正常情况下不开花）也能开花。这些实验证明，植物测量的不是白昼的长度，而是连续的黑暗时期的长度。
运用这种技术，花农可以让菊花直到母亲节［15］前夕才开花，这是让菊花在春天的繁花时节绽放的最佳时间。花农遇到的问题是，母亲节在春季，但菊花在正常情况下要到日照越来越短的秋季才开花。幸运的是，在秋冬两季，只要每晚点亮几分钟的灯光，就可以让种植在温室中的菊花一直不开花。然后，就在母亲节的前两周，花农晚上不再开灯了，于是所有的菊花便在同一时刻“哗”地开放，既适宜收获，又适宜装运。
科学家还好奇于植物看到的光的颜色。令人惊奇的是，他们发现不管用什么植物做实验，它们都只对夜晚的红色闪光有反应。夜间的蓝色或绿色闪光都不会影响植物的开花时间，但几秒钟的红色闪光就会。植物能够区分颜色：它们靠蓝光知道向哪个方向弯曲，却靠红光测量夜晚的长度。
之后，在20世纪50年代早期，在马里兰猛犸得到首次研究的那个美国农业部实验室，哈利·博斯威克和他的同事又获得一个惊人发现：远红光——这是波长比鲜红色光略长的光，最常在日暮的时候勉强看到——可以消除红光对植物的效应。说得更详细一些的话，如果你取来几株在长夜条件下不能正常开花的鸢尾，在半夜给它们一个红色闪光，它们就会开出和自然条件下种植的鸢尾一样鲜艳美丽的花朵。但如果在红色闪光之后紧接着再给它们照射远红光，结果就好像它们从未被照过红光一样，又不开花了。如果在远红光之后再照红光，它们又开花了。再照远红光，又不开花了，如此类推。而且，根本不需要太长时间的照射，无论红光还是远红光都是几秒钟足矣。鸢尾体内仿佛有一个光激活的开关，红光把它扳到开花这一边，远红光把它扳回去，鸢尾就不开花了。只要你来来回回扳开关扳得足够快，什么都不会发生。从一个更哲学化的层次来说，植物能记住它看到的最后一种颜色。