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    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • 装帧:精装
    • ISBN:9788631102275
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:科学出版社

                                                        店铺公告

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。 温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货), 关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

    商品名称:267碗好吃的面(超值版)/食在好吃 博库网开本:16开
    作者:编者:杨桃美食编辑部页数:160
    定价:29.8出版时间:2015-07-01
    ISBN号:9787553744803印刷时间:2015-07-01
    出版社:江苏科技版次:1
    商品类型:图书印次:1

    制作美味面的秘诀
    鲜味汤头
    咸味汤头
    药补汤头
    越式汤头
    酱油汤头
    柴鱼高汤
    正油高汤
    味噌高汤
    海带柴鱼高汤
    蚌面高汤
    肉骨茶汤
    老鸡煨汤
    猪骨煨汤
    泰式酸辣汤
    鲜鱼煨汤
    红烧牛肉汤
    清炖牛肉汤
    药膳牛肉汤
    西红柿牛肉汤
    麻辣牛肉汤
    酸菜牛肉汤
    白酱
    素食白酱
    青酱
    素食青酱
    红酱
    素食红酱
    桑葚陈醋酱
    莳萝酱
    茄汁肉酱
    莎莎酱
    PART 1 鲜美汤面
    阳春面
    切仔面
    榨菜肉丝面
    担仔面
    什锦汤面
    咖喱海鲜面
    牡蛎面
    鱼汤面
    虾汤面
    广式云吞面
    西红柿面
    排骨面
    炝锅面
    鹅肉面
    鸡丝面
    锅烧意大利面
    肉羹面
    马鲛鱼羹面
    沙茶羊肉羹面
    鱼酥羹面
    香菇肉羹面
    大面羹
    沙茶鱿鱼羹面
    韩国鱿鱼羹面
    台式海鲜汤面
    韩式冷汤面
    酸辣汤面
    酸菜辣汤面
    打卤面
    狮子头汤面
    泰式海鲜面
    香油鸡面
    药炖排骨面
    肉骨茶面
    云南臊子面
    原味清汤蚌面
    鲜鱼蚌面
    鲜虾蚌面
    霜降牛肉蚌面
    火腿鸡丝煨面
    葱开煨面
    猪蹄煨面
    黄鱼煨面
    红烧牛肉面
    清炖牛肉面
    药膳牛肉面
    西红柿牛肉面
    麻辣牛肉面
    辣子牛肉面
    越式牛肉面
    葱烧牛腩面
    酸菜牛肉面
    流水素面
    丰原排骨酥面
    正油拉面
    味噌拉面
    叉烧拉面
    猪肉拉面
    冲绳五花拉面
    什锦拉面
    味噌蘸酱面
    海鲜乌冬面
    蛋花乌冬面
    山药乌冬面
    泡菜乌冬面
    亲子煮乌冬面
    天妇罗乌冬面
    咖喱乌冬面
    PART 2 爽口拌面
    PART 3 香浓炒面
    PART 4 焦香焗面

     
    本书我们特别收录了267种*精致的做面方法,并且将煮面技巧、汤头秘方、配料处理完整剖析一次全教给您,让您在一朝一夕件就能成为煮面达人、做面行家。

     

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