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    • 作者: [美]徐嘉著
    • 出版社: 江西科学技术出版社
    • 出版时间:2018年12月
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    • 作者: [美]徐嘉著
    • 出版社:江西科学技术出版社
    • 出版时间:2018年12月
    • 开本:16开
    • ISBN:9782541859566
    • 版权提供:江西科学技术出版社

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    非药而愈 一场席卷全球的餐桌革命

    作  者:(美)徐嘉 著
    定  价:48
    出 版 社:江西科学技术出版社
    出版日期:2018年12月01日
    页  数:0
    装  帧:平装
    ISBN:9787539065243

      

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    第一章膳食指南指向何方/001
    美国2015年膳食指南真的取消了对胆固醇的了吗?/001
    膳食指南背后那些你可能不知道的事/004
    第二章健康饮食的基本逻辑/009
    你在吃食物,药物,还是毒药?/009
    荤素搭配:科学还是伪科学?/013
    今天我们来捋一捋吃肉或吃素的逻辑/018
    为什么现代人吃那么多肉还长寿?/021
    康复不错大的力量,是人体的自愈能力/025
    第三章食品安全漫谈/029
    都说鸡蛋是最有营养的食物,可是……/029
    吃饭赠送兴奋剂?这个买卖要不要做?/033
    加工肉类是1级致癌物/035
    为什么要尽量避免白米、白面、白糖?/039
    有机食品与农药残留/042
    第四章健康素食与慢性病的自愈/047
    高血压、高血糖、高血脂是因为缺营养吗?/047
    逆转糖尿病·糖尿病治不好,病人负全责(上)/049
    逆转糖尿病·糖尿病治不好,病人负全责(下)/055
    逆转糖尿病·脂肪肝是如何发展成糖尿病的/059
    逆转糖尿病·不喝牛奶降低一型糖尿病的风险/062
    逆转心血管疾病·血脂正常为什么还会心梗?/066
    逆转心血管疾病·吃蛋=吸烟?/070
    逆转心血管疾病·是时候为心脏病平反了/077
    逆转心血管疾病·如果不避免这类食物,吃素不吃素都容易得心脏病!/080
    逆转心血管疾病·要不要补充卵磷脂?/082
    逆转心血管疾病·这么吃7天,效果远超降压药/085
    逆转心血管疾病·你知道经常吐口水不利于降血压吗?/088
    远离癌症·癌细胞最喜欢这种氨基酸/091
    远离癌症·杂环胺:这种强致癌物大家每天都在吃……/093
    远离癌症·如何提高血液的抗癌能力?/098
    远离癌症·如何避免乳腺癌?/102
    第五章这些病症也可以通过饮食调理/107
    肠漏:糖尿病、过敏性鼻炎和甲状腺结节竟然是同一种病?/107
    痛风可以吃大豆,但不能吃这类食物!/110
    慢性肾病患者应该吃什么?/114
    如何远离子宫肌瘤?/120
    得了甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌,该怎么吃?/123
    如何吃才能防斑抗皱、延缓衰老?/131
    中国人为什么开始长痘痘了?/135
    第六章健康素食与母幼健康/138
    对于母亲,生孩子是个排毒过程/138
    不要忽略了妊娠反应传递给母亲的信息/142
    宝宝哭闹、贫血和湿疹可能是同一原因/145
    宝宝饮食:如何简单赢在起跑线/148
    是什么提前了中国女孩的初潮?/151
    没有健康,我们拿什么面对世界的未来?/155
    第七章饮食、运动与科学瘦身/158
    吃肉可以变得更强壮?施瓦辛格有不同的观点/158
    这么吃或许能帮助中国多拿几枚奥运品牌/161
    “节食而不节食”的瘦身良方/165
    你的体重达标了吗?/168
    高蛋白饮食,不光减肥,还能减寿!/171
    第八章健康素食起步与入门/175
    吃素这么久还各种不调?你可能吃的是假素!/175
    人体必需的营养元素——维生素B12答疑汇总/179
    到底要不要补充胶原蛋白?/181
    素食者如何保证蛋白质的均衡摄取?/184
    我吃素后为什么脸色发黄?/187
    《谷物大脑》、PURE研究和生酮饮食——碳水化合物真的那么不堪吗?/190
    白细胞少?恭喜你!/195
    鱼、鱼油?亚麻籽、亚麻籽油?乔布斯留下的营养学困惑/198
    徐博士,蜂蜜能吃吗?/202
    补了这么多年钙,为什么还缺钙?/207
    女人比男人长寿可能是这个原因/211
    生机饮食能帮助我恢复健康吗?/215
    朋友圈里的营养学,科学吗?/221
    第九章健康素食之实操技能/227
    想尝试素食?徐嘉博士分享轻松起步的6点建议/227
    如何在一日三餐之内摄入更多营养?/230
    “1天工作48小时”如何一日三餐?/233
    如何选购破壁机?/235
    第十章饮食方式与人类之前途/240
    进化到食物链很好的人类应该吃什么?/240
    地球CO2达400万年优选,人类何去何从?/245
    每天,8000儿童死于饥饿/250
    第十一章一起唠嗑,聊聊情怀/255
    2017年末,推开一扇门,遇见新世界/255
    素食不是目的,爱才是/257
    案例分享/262
    癌后余生,向素而生(苏苏,33岁,云南)/262
    健康快乐一家人(马晓红,48岁,美国)/264
    低脂纯素,活出全新人生(丽萨,22岁,德国)/265
    慢病终结者造福千万家(爱心家谱,47岁,北京)/265
    弱女子变身女汉子(章家小琼,44岁,上海)/266
    每个胖子都是潜力股!(扳手,35岁,贵阳)/267
    厨师哥哥的悲喜人生(郭辉,32岁,南京)/267
    参考文献/269
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    内容简介

    健康的饮食方式究竟是什么?如何通过健康饮食唤醒自愈力?是什么饮食方式,让美国前总统克林顿、戈尔、网球明星大小威廉姆斯重获健康?中国2016膳食指南和美国2015膳食指南暗藏什么玄机?“荤素搭配”是合理建议还是伪科学?为什么要尽量避免白米、白面、白糖?素食者如何保证营养摄取均衡?美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士,以前沿科研成果和大量真实案例为依据,用通俗、活泼的语言,将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前,向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食(素食)基本原则。各种慢性病及癌症患者、亚健康者、肥胖者、孕妇、儿童、老人、运动员、环保主义者、宗教人士等各类人群,都能找到适合自己的饮食建议。针对大众对于健康饮食(素食)的各种常见疑问,本书也给予详细的解答;其后,很接地气地告诉我们如何开启健康饮食之路。在全书的很后,健康已然升华为爱。施行健康的饮食及生活方式,就是对自......

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    (美)徐嘉 著

      

        

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