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  • 全新顾客爱吃才(日)正垣泰彦9787520710572
  • 正版
    • 作者: (日)正垣泰彦著 | (日)正垣泰彦编 | (日)正垣泰彦译 | (日)正垣泰彦绘
    • 出版社: 东方出版社
    • 出版时间:2019-07-01
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    • 作者: (日)正垣泰彦著| (日)正垣泰彦编| (日)正垣泰彦译| (日)正垣泰彦绘
    • 出版社:东方出版社
    • 出版时间:2019-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:89000
    • 页数:133
    • 开本:32开
    • ISBN:9787520710572
    • 版权提供:东方出版社
    • 作者:(日)正垣泰彦
    • 著:(日)正垣泰彦
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:58.00
    • ISBN:9787520710572
    • 出版社:东方出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-07-01
    • 页数:133
    • 外部编号:1201913966
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    “增加顾客量”就是一切
    ——以顾客为中心看待事物
    即使削减工资也要打造核心商品
    顾客追求的"美味"因店而异
    看透事物本质的方法
    给顾客安全感的定价
    要意识到商品有3种类型
    麦当劳是需要注意的宝库
    ——门店调研的秘诀
    做出料理的两大原则
    "低价销售"和"物所"有所不同
    面向大商圈和面向小商圈的味道
    流行的料理未必
    附录1制造业专业记者撰写的分析报告
    ——解析Saizeriya式的改善情况
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