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  • 全新造型馒头 新手也能做出超萌馒头许毓仁9787559115157
  • 正版
    • 作者: 许毓仁著 | 许毓仁编 | 许毓仁译 | 许毓仁绘
    • 出版社: 辽宁科学技术出版社
    • 出版时间:2020-05-01
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    • 作者: 许毓仁著| 许毓仁编| 许毓仁译| 许毓仁绘
    • 出版社:辽宁科学技术出版社
    • 出版时间:2020-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:150000
    • 页数:167
    • 开本:16开
    • ISBN:9787559115157
    • 版权提供:辽宁科学技术出版社
    • 作者:许毓仁
    • 著:许毓仁
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787559115157
    • 出版社:辽宁科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-05-01
    • 页数:167
    • 外部编号:1202058137
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章事前准备重要

    来认识器材吧!

    该准备哪些食材?

    一起来做面团吧!

    关键步骤一发酵

    步—进蒸笼

    第二章先从可爱动物开始吧

    元气粉红兔

    黑白萌乳牛

    乖巧哈士奇

    俏皮绅士猪

    草原奶油狮

    第三章跟孩子一起做出萌萌世界

    浪漫五瓣花

    闪亮小星星

    甜美蝴蝶结

    编织棒棒糖

    雨后的

    荷包蛋小姐

    晴天帅太阳

    第四章缤纷节日少不了你

    纳福猫

    欢喜财神爷

    福气满满袋

    红鼻子驯鹿

    圣诞老公公

    缤纷小花环

    戴帽子雪人

    第五章可爱的刈包

    恋恋海贝壳

    软乎乎绵羊

    胖嘟嘟海象

    微笑无尾熊

    第六章的甜甜圈与棒棒糖

    猫咪棒棒糖

    小熊棒棒糖

    小海豹玩球

    母鸡带小鸡

    水里的青蛙

    叶上的瓢虫

    嗡嗡小蜜蜂

    第七章一生一次的时刻

    充满爱的心

    可爱小奶瓶

    小巧婴儿服

    造型围兜兜

    暖乎乎手套

    敞篷婴儿车

    第八章学会小装饰轻松变师
    花朵任你变

    多色小帽子

    三种蝴蝶结

    三股辫围巾

    新手常见十大问题

    许毓仁 国立台北教育,拥有小学及幼儿园合格教师资格,结合教育背景及烘焙专长,从事成.人/亲子造型烘焙(馒头、面包……)教学。目前是FB粉丝专页「玩美厨房」、IG「cutefunfood」的主厨与设计师。

    作者序小馒头带我进入大世界由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质, 几年前我开始研究材料单、的馒头制作,一开始是为了吸引孩子的目光,将馒头制作成可爱的外观,成功地让挑食的儿子开心吃下妈手作心意。很快,我便深陷面团的魔力中无法自拔,我很好享受做馒头的时光,借此抒发释放日常生活的压力。造型变化与创作更满足我内心的童真,呈现出我眼里看到的世界,每一次成品出炉,都让我很好满足。逐渐地,我的作品受到越来越多人的关注与喜爱;我接许多作教室的邀请,让我有机会传递手作幸福的温度。除了教大人们如何使用天然食材制作造型馒头,我也致力于推广亲子课程,让孩子通过自己动手做的过程认识食材,亲手揉捏、调色、组装面团做造型,这不仅仅是烘焙,更是黏土、色彩与美学的结合,进而使孩子们学会爱惜食物。这本书收录了我很喜爱的自创造型、各种制作秘诀小笔记,以及很受学员欢迎的课程内容和教学中很常见的同学提问,希望能够带给大家一点儿小小的益,同享手作馒头的乐趣。谢谢此时此刻正在阅读这本书的你,谢谢一路上鼓励我的家人、朋友,谢谢每一位参与过课程的同学和给予我支持的手作教室,谢谢出版社给予的肯定与协……有太多的感激与感动。今后我仍然会努力地学习,也会继续沉迷在迷人的烘焙世界里。

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