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  • [正版新书]应用有机化学 黄艳仙 蒋达洪主编中国石化出版社9787511456656有机化学高等学校教材 有机化学学习
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 中国石化出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:中国石化出版社
    • 页数:282页
    • ISBN:9781653155361
    • 版权提供:中国石化出版社

                                                                                                                店铺公告

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    商品参数

    应用有机化学
    定价 56.00
    出版社 【中国经济出版社】中国石化出版社
    出版时间 2022年02月
    开本 16
    作者 黄艳仙 蒋达洪 程辉成
    页数 282
    ISBN编码 9787511456656

    内容介绍

    本书是根据应用型大学工科专业人才培养方案的要求编写的。书中将有机化学理论知识与实验内容融合在一起。全书分六个模块,包括应用有机化学概论、烃及卤代烃、有机含氧化合物、有机含氮化合物及杂环化合物、天然有机化合物和创新实验。每个模块包括基础知识、典型例题、实验内容、习题及拓展阅读等内容,将科学家介绍、应用案例、历史事件等思政教育内容以二维码的形式插入书中,读者可扫码获取。实验则按照注重应用、逐级提高的方式展开,分为基础实验、拓展实验和创新实验三个层次。 本书可作为普通高等院校化学、化工、材料、生物、食品、环境、医学、药学、农学等专业以及相近专业本科生的有机化学及实验教材,也可供高等师范院校、高职高专学校化学化工专业的学生及教师参考使用。
    目录

    模块一应用有机化学概论

    第#一部分基础知识(1)

    1-1有机化合物和有机化学(1)

    1-2有机化合物的结构特征(2)

    1-3有机化合物的性质特征(2)

    1-4共价键(2)

    1-5有机化合物的分类(5)

    1-6有机化合物的命名(6)

    1-7有机化合物的同分异构现象(18)

    1-8有机化合物的结构表征(24)

    第二部分典型例题(30)

    第三部分实验内容(32)

    实验一蒸馏、分馏(32)

    实验二减压蒸馏(34)

    第四部分习题(36)

    第五部分拓展阅读(38)

    11有机化学实验室规则(38)

    12有机化学实验室的安全措施(39)

    13有机合成反应常用装置(42)

    14有机化合物的分离提纯方法与技术(44)

    15有机化合物的鉴定与结构表征(50)

    模块二烃及卤代烃

    第#一部分基础知识(53)

    2-1烷烃(53)

    2-2环烷烃(62)

    2-3烯烃(64)

    2-4炔烃(76)

    2-5二烯烃(81)

    2-6芳烃(90)

    2-7卤代烃(106)

    第二部分典型例题(116)

    第三部分实验内容(118)

    实验三环己烯的制备(118)

    实验四硝基苯的制备(半微量法)(120)

    实验五对甲苯磺酸钠的制备(122)

    实验六苯甲酸的制备(124)

    实验七1-溴丁烷的制备(半微量法)(126)

    第四部分习题(129)

    第五部分拓展阅读(132)

    21影响亲核取代反应的因素(132)

    22影响消除反应的因素(134)

    23取代反应与消除反应的竞争(135)

    模块三有机含氧化合物

    第#一部分基础知识(137)

    3-1醇(137)

    3-2酚(142)

    3-3醚和环醚(146)

    3-4醛和酮(149)

    3-5羧酸(160)

    3-6羧酸衍生物(164)

    第二部分典型例题(171)

    第三部分实验内容(173)

    实验八苯甲醇的制备(173)

    实验九正丁醚的制备(175)

    实验十肉桂酸的制备(177)

    实验十一乙酸正丁酯的制备(181)

    实验十二乙酰苯胺的制备(183)

    实验十三环保型固体酒精的制备(186)

    第四部分习题(188)

    第五部分拓展阅读(190)

    31影响亲核加成反应活性的因素(190)

    32β-二羰基化合物(191)

    模块四有机含氮化合物及杂环化合物

    第#一部分基础知识(195)

    4-1硝基化合物(196)

    4-2胺(200)

    4-5杂环化合物(206)

    第二部分典型例题(212)

    第三部分实验内容(215)

    实验十四苯胺的制备及性质试验(215)

    实验十五甲基橙的制备(217)

    实验十六呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备(219)

    第四部分习题(222)

    第五部分拓展阅读(224)

    41季铵盐和季铵碱(224)

    42重氮与偶氮化合物(226)

    模块五天然有机化合物

    第#一部分基础知识(231)

    5-1碳水化合物(231)

    5-2氨基酸、蛋白质及核酸(240)

    第二部分典型例题(248)

    第三部分实验内容(249)

    实验十七从肉桂皮中提取肉桂油及其主要成分的鉴定(249)

    实验十八从茶叶中提取咖啡因(251)

    实验十九植物色素和叶绿素的制备(254)

    第四部分习题(256)

    第五部分拓展阅读(258)

    模块六创新实验

    实验二十超声波辅助克脑文缩合制备乙酰基香豆素(261)

    实验二十一基于Suzuki-Miyaura偶联制备4-苯基吲哚(263)

    实验二十二分子内二苯基碘盐的合成研究(265)

    实验二十三Donor-Acceptor(推-拉)环丙烷的合成研究(266)

    实验二十四离子液体催化尼泊金酯的合成研究(268)

    实验二十五PET废弃物回收对苯二甲酸的技术研究(269)

    附录

    附录一常用有机溶剂的沸点、相对密度和溶解性(271)

    附录二常见的共沸混合物(274)

    附录三常用酸碱溶液的密度和浓度(275)

    附录四常见致癌物质与剧毒化学药品(275)

    附录五常用有机溶剂的纯化(277)

    参考文献



    作者介绍

    黄艳仙,女,1965年出生,广东高州人,硕士,现为广东石油化工学院化学学院有机物化教学部教授,主要从事有机化学及应用化学的研究工作,“创新多元化教学方式在有机化学教学中的探索与实践”曾获广东石油化工学院第四届优秀教学成果奖二等奖。主讲分析化学相关课程,曾参与出版《有机化学实验》(科学出版社,2019年)等相关课程教材。
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