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音像农业史话(插画本)/中国科技史话杨常伟编
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章 中国农书:传统农业科技的宝库 《上农》四篇——古代农业思想早的系统总结 《汜胜之书》——现存早的一部重要农学专著 《齐民要术》——论述北方旱农技术的经典农书 《陈旉农书》——部系统记述南方农业的农书 《王祯农书》——农业科学部百科式全书 《农政全书》——治国治民农政思想的特色农书 《马首农言》——地方农学专著的典型代表第二章 作物栽培:禾稼满田谷满仓 小麦——重要的粮食作物 粟——古老的谷类作物 玉米——引自美洲大陆的粮食作物 水稻——栽培起源中国的粮食作物 高粱——独特抗逆的世界栽培作物 大豆——人类植物蛋白的重要来源第三章 家禽家畜:传统畜禽养殖技术 耕驾并用的马 勤劳朴实的牛 本驯顺的羊 浑身是宝的猪 忠诚主人的 知时报晓的鸡 擅长凫水的鸭 的水禽鹅第四章 农器农具:生产力发展的主要标志 耕地农具——提高耕作效率的利器 整地农具—创造良好的土壤条件 播种农具——播撒田野丰收的希望 灌溉农具——旱涝保收的有效保障 收获农具——颗粒归仓的重要保 加工农具——获取生活资料的手段第五章 农田水利:保障农业稳产高产 古代农田水利发展概况 芍陂——蓄水陂塘工程的代表 漳水十二渠——大型渠系引水灌溉工程 都江堰——无坝引水技术的集中体现 郑国渠——古代拦河壅水技术的典型 灵渠——开创世界人工运河史的先河第六章 种养技艺:精耕细作的科学经验 病虫防治保丰收 代田区田夺高产 复种轮作增产量 培肥施肥提地力 畜禽管理显效益 选种育种出新品 引种改良育新种第七章 棉麻桑蚕:农耕文明的精美织锦 万年衣祖始于麻 纺织成布多种棉 丝绸源自栽桑养蚕第八章 种茶制茶:中国传统文化理念下的农作技艺 种茶一南方嘉木的种植技术 制茶——传统茶叶的加工技艺 饮茶一品出来的中国传统文化结语 精耕细作:中国传统农业技术的精华
现任教于太原科技大学计算机科学与技术学院,秉承着知识铸就力量,科技未来的主旨,致力于研究计算机信息技术,在重点刊物发表十余篇并获奖。
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