加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
欢迎光临我们店铺!书籍都是正版全新书籍,欢迎下单~!!
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
音像白酒工艺学及实验指导王庆著
¥ ×1
商品
服务
物流
章 白酒工艺 节 中国白酒起源 第二节 白酒的分类 第三节 制曲工艺 第四节 主要白酒的生产工艺第二章 白酒工艺 实验 实验一 淀粉酶产生菌的筛选 实验二 淀粉酶活力的测定 实验三 酵母的扩大培养 实验四 液态法白酒生产工艺 实验五 麸曲的制作 实验六 小曲的制作 实验七 固体法白酒生产工艺 实验八 清香型小曲白酒的发酵——半固态发酵第三章 白酒分析检测节物理分析 第二节 化学分析 第三节 仪器分析 第四节 微生物分析第四章 白酒分析检测 实验一 原料中水分的测定 实验二 原料中淀粉的测定 实验三 原料中粗蛋白的测定 实验四 原料中灰分的测定 实验五 曲药酸度的测定 实验六 曲药中糖化酶活力的测定 实验七 酒糟中乙醇含量的测定——密度瓶法 实验八 酒糟中残余淀粉的测定 实验九 酒糟中微生物的测定 实验十 白酒酯的测定 实验十一 白酒中杂醇油的测定 实验十二 白酒中甲醇的测定 实验十三 白酒中甲醛的测定 实验十四 白酒中乙酸乙酯的气相色谱测定第五章 白酒品评与勾兑节 节 白酒的风味成分 第二节 白酒的品评 第三节 白酒勾兑 第四节 白酒调味 第五节 酒体设计中的有关计算第六章 白酒品评与勾兑 实验 实验一香型品评 实验二 白酒中酒度的品评 实验三 各种勾兑、调味酒的品评 实验四 陈酒与新酒的品评 实验五 白酒勾兑 实验六 白酒酒体设计 实验七 白酒降度 实验八 各香型白酒的品评 实验九两杯法品酒训练附录 附表一 酒精计温度浓度换算表 附表二 20℃时白酒、酒精度和质量百分数对照表
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员