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  • 音像饭店开业筹备管理实务--如何开家饭店编者:盛鹏
  • 正版
    • 作者: 编者:盛鹏著 | 编者:盛鹏编 | 编者:盛鹏译 | 编者:盛鹏绘
    • 出版社: 旅游教育出版社
    • 出版时间:2017-08-01
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    • 作者: 编者:盛鹏著| 编者:盛鹏编| 编者:盛鹏译| 编者:盛鹏绘
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 出版时间:2017-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-08-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787563736072
    • 版权提供:旅游教育出版社
    • 作者:编者:盛鹏
    • 著:编者:盛鹏
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:42.00
    • ISBN:9787563736072
    • 出版社:旅游教育
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-08-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-08-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:3932470
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 认识饭店
    节 饭店是做什么的
    第二节 业界如何对饭店进行分类和定级
    第三节 饭店业是什么质的行业
    第二章 饭店业在新形势下的痛点与热点
    节 中国旅游饭店业发展现状
    第二节 国际饭店业的发展现状及趋势
    第三节 中国饭店业面临的挑战
    第四节 中国饭店业发展趋势
    第五节 饭店经营管理的运营模式及特点
    第三章 饭店项目先期筹划
    节 饭店项目先期筹划需要考虑的问题
    第二节 如何进行饭店项目的先期筹划
    第三节 H温泉度酒店产品定位、市场研究及经济评价报告
    第四章 饭店项目工程建设中的焦点问题
    节 项目建设流程及规划误区
    第二节 如何规划设计饭店项目
    第五章 饭店开业筹备计划管理
    节 如何制订饭店开业筹备工作计划
    第二节 如何制订饭店开荒计划及筹备开业典礼
    第六章 饭店开业组织管理
    节 几点必须了解的知识
    第二节 设计组织管理的内容
    第三节 饭店绩效管理文件
    第七章 饭店开业价格管理与营销管理
    节 如何制定饭店产品价格体系
    第二节 如何规划饭店营销管理系统
    第三节 饭店经营方案案例分析
    第八章 饭店开业前经营用品采购计划
    节 几点必须了解的知识
    第二节 饭店经营用品采购计划案例分析
    第九章 饭店开业VI设计
    节 几点必须了解的知识
    第二节 饭店各种指示标牌设计
    第十章 饭店开业经营预算管理
    节 几点必须了解的知识
    第二节 如何编制经营预算
    第三节 经营预算编制案例分析

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