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音像餐饮企业营销推广方案商务/互联网+系列编者:陈素娥
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部 餐饮企业营销推广
章 餐饮企业营销策划
节 营销计划
一、营销计划的重要
二、营销计划的要求
【实战范本】餐饮市场营销计划的一般编写格式
三、营销计划的步骤
拓展阅读 营销计划中必需的竞争信息
第二节 营销计划执行
一、了解餐饮企业市场营销的特点
二、餐饮企业市场营销基本要求
三、适合餐饮企业的营销策略
【实战范本】××连锁餐饮企业营销计划
四、如何有效执行营销计划
【实战范本】××餐饮企业营销计划
本章小结
第二章 餐饮企业广告营销
节 广告营销
一、认识广告营销
二、广告营销策划
第二节 餐饮企业的广告营销模式
一、电视广告营销
【实战范本】电视广告合作协议
二、电台广告营销
【实战范本】××电台广告价格表
【实战范本】××餐饮企业电台广告发布合同
【实战范本】××连锁餐厅电台广告
三、报纸广告营销
【实战范本】××餐饮企业报纸广告发布合同
四、杂志广告营销
【实战范本】杂志广告刊登协议
五、公交车身广告营销
【实战范本】餐饮企业公交车广告发布合同
六、地铁广告营销
【实战范本】××餐厅地铁广告发布合同
七、电梯广告营销
八、广告营销
本章小结
第三章 餐饮企业品牌营销
节 品牌营销认知
一、何谓品牌
二、我餐饮牌现状
第二节 塑造餐饮品牌
一、品牌定位
二、品牌形象建立
三、品牌设计
第三节 品牌营销要点
一、品牌营销之根本——质量
二、品牌营销之尺度——价格
第四节 品牌危机处理
一、品牌危机
二、品牌危机特征
三、品牌危机管理
拓展阅读 肯德基“勾兑豆浆”应急处理
本章小结
第二部分 餐饮企业方案
第三部分 餐饮企业商务
参考文献
陈素娥,餐饮经营管理师,曾在湘鄂情酒楼、铭香海鲜酒家等担任楼面经理、总经理理等职,积累了丰富的餐饮管理经验,多年来,参与和制定了多家酒楼餐厅的经营管理制度和工作流程。著有《餐饮品牌营销一本通》等书。
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策划一个创意特别、组织严密、客人认可、气氛良好以及业绩显著的营销活动却是一件难度极高的事情,许多餐饮企业的管理者都为之绞尽脑汁,却未必能够取得理想的结果。餐饮企业的经营之路看起来平坦,走起来却并不那么容易。经营一家餐饮企业首先需要面对的是风险,其次是管理上的难题,因为只有降低各项成本、提高餐饮消费能力才可以实现盈利。那么如何才能使餐饮企业有更好更快的发展呢? 陈素娥主编的《餐饮企业营销推广方案商务/互联网+系列》内容丰富、文字精炼。以图表为主、文字为辅的一本理念新颖,实用和可操作强的餐饮从业人员读本。
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