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音像贺师傅幸福厨房-我吃的猪肉 赵立广 著赵立广
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一厨师,1981年生于河北邢台,18岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、浙等多种菜系,尤其对各省受欢迎的家常菜有着特别的研究,近年来,深研鲁菜所延伸出的东北菜系,精湛出色的手艺令人折服。赵师傅追随贺师傅多年,平日用心寻觅中华饮食很原本的昧道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺,体味平常百姓家很原始、很简单、好看味的家常菜式,秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则,希望将健康与美味带给每一个有缘人。
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