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  • 音像食育,在孩子心里播下健康的种子许雅 编
  • 正版
    • 作者: 许雅君 主编著 | 许雅君 主编编 | 许雅君 主编译 | 许雅君 主编绘
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2019-10-01
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    • 作者: 许雅君 主编著| 许雅君 主编编| 许雅君 主编译| 许雅君 主编绘
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2019-10-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • ISBN:9787122346278
    • 版权提供:化学工业出版社
    • 作者:许雅 编
    • 著:许雅 编
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787122346278
    • 出版社:化学工业
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-10-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30748495
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 “食”事求是
    认识各种食物
    认识食物很重要/ 04
    认识食物方法多——视频、图片巧展示/ 06
    认识食物方法多——菜场超市真感受/ 08
    看食物如何从农田到餐桌
    食物成长十八变/ 11
    食物成长小故事/ 12
    烹饪改变食物形象/ 15
    食物保藏学问多/ 17
    食物历险记——从农田到餐桌过程中的安全问题/ 20

    第二章 “食”全“食”美
    不同食物的营养价值
    有特点/ 30
    儿童需要营养多/ 32
    摄入粮谷基础棒/ 34
    蔬菜水果立大功/ 35
    选择肉类须用心/ 37
    科学饮奶身体壮/ 38
    各类食物巧替换/ 40
    什么是健康的饮食
    合理搭配学问大/ 42
    “三餐两点”有规律 / 43
    早餐吃好很重要/ 44
    午餐吃饱作用大/ 46
    营养晚餐巧搭配/ 47
    科学饮水身体好/ 49
    家庭食谱大比拼/ 52
    外出就餐小建议/ 58

    第三章 识“食”“误”者为俊杰
    饮食疑惑您问我答
    花样零食如何选/ 63
    多种饮品如何选 / 67
    餐具选择有技巧/ 69
    牛奶酸奶乳酸菌,火眼金睛辨优劣/ 71
    都说补钙很重要,钙片牛奶哪个好/ 73
    牛奶豆浆与豆奶,孰优孰劣细道来/ 74
    孩子三餐在园吃,回家要加餐/ 75
    饮食误区及早远离
    含脂食物也有用,不能完全被杜绝 / 76
    以汤泡饭虽方便,久吃却是害处多/ 79
    科学使用电冰箱,小小窍门须掌握/ 80
    水果蔬菜各有长,不能互相被替代/ 82
    满目补品保健品,乱食误补伤身体/ 83
    错误食育危害大,家师须注意/ 84

    第四章 “食”“病”攸关
    营养缺乏早知道
    梦中抽筋如何解/ 89
    食物视力密相关/ 91
    预防缺铁怎么做/ 93
    小儿便秘须重视/ 96
    小儿常见健康问题
    超重肥胖巧预防/ 98
    小儿腹泻莫大意/ 100
    食物过敏怎么办/ 100
    牙齿问题多关注/ 102

    第五章 “食”“礼”飘香
    孩子该知道的餐桌礼仪和餐桌文化
    餐桌礼仪勿忽视/ 108
    中西礼仪差异大 / 111
    餐桌礼仪养成记/ 116
    我是礼仪小达人/ 125
    孩子的规律饮食如何培养
    规律饮食从小抓/ 126
    饮食规则须建立/ 127
    饮食运动巧合作/ 129
    对付偏食技巧多/ 132
    巧使儿童爱进餐/ 134
    怎么解决吃饭慢/ 136

    第六章 “食”知其“卫”
    常见的食品卫生问题
    食品污染很常见/ 144
    食物本身也含毒,小心处理才安全/ 149
    地季食物益处多/ 152
    学会辨别新鲜食材/ 153
    蔬菜水果洗干净,食物生熟要分开/ 155
    食物储存要得当,包装食品慎选择/ 157
    食品卫生问题预防措施/ 158
    儿童食物中毒的主表和预防
    食物中毒的常见原因/ 160
    食物中毒的临床表现/ 161
    儿童食物中毒的预防措施/ 162
    儿童食物中毒的急救措施/ 164
    如何预防“铅”中毒/ 165

    第七章 “食”乐园
    和食物做游戏
    食物游戏作用大/ 172
    如何设计食物游戏/ 173
    食物游戏趣多多——家长孩子齐参与/ 175
    食物游戏趣多多——幼儿园宝宝共欢笑/ 176
    食物营养故事集——听小朋友讲故事/ 178
    食物游戏情景剧/ 180
    我是小厨师
    如何正确烹调儿童膳食/ 188
    调味品添加须适量/ 192
    孩子的厨艺展示/ 193

    附录
    附录1 儿童膳食营养素参考摄入量/ 195
    附录2 各类营养素的主要食物来源/ 198
    附录3 中国7 岁以下儿童参照标准/ 207

    参考文献/ 221

    《食育,在孩子心里播下健康的种子》由北京大学营养与食品卫生学教授许雅君编写。 本书结合学龄前儿童的特点,以营养学为基础,从多角度阐述如何带领孩子步入健活。图文结合,生动活泼,全彩印刷,配讲解视频个。希望通过引导孩子参与丰富多彩的活动学习膳食营养知识,提高健康认识,培养健康行为。

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