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  • 音像日食话(杯子甜点)编者:黄蕾
  • 正版
    • 作者: 编者:黄蕾著 | 编者:黄蕾编 | 编者:黄蕾译 | 编者:黄蕾绘
    • 出版社: 中国纺织`出版社
    • 出版时间:2019-02-01
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  • 商品参数
    • 作者: 编者:黄蕾著| 编者:黄蕾编| 编者:黄蕾译| 编者:黄蕾绘
    • 出版社:中国纺织`出版社
    • 出版时间:2019-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-02-01
    • ISBN:9787518055050
    • 版权提供:中国纺织`出版社
    • 作者:编者:黄蕾
    • 著:编者:黄蕾
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:45.00
    • ISBN:9787518055050
    • 出版社:中国纺织
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2019-02-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-02-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30451170
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 杯了甜点小课堂
    甜点制作的常用食材
    坚果
    鸡蛋
    面粉
    牛奶
    酸奶
    奶油奶酪

    吉利丁片
    淡奶油
    黄油
    色拉油
    可可粉
    甜点制作的常用工具

    冰沙机
    量杯
    刮板
    刨冰机
    筛子
    分蛋器
    电动搅拌器
    裱花袋
    烘焙油纸
    挖球器
    烤箱
    奶锅
    微波炉
    长柄刮刀
    奶油抹刀
    手动搅拌器
    水果刀
    ……
    第二章 基础蛋糕:每一杯都是迷人的景致
    第三章 芝士蛋糕:每一杯都是浓厚的情怀
    第四章 冰品蛋糕:每一杯都是旖旎的风情
    第五章 果冻布丁:每一杯都是唯美的情调
    第六章 慕斯蛋糕:每一杯都是美妙的享受
    第七章 综合甜点:每一杯都是生活的礼赞

    黄蕾,重度美食爱好者,同时也是热爱烘焙的掌厨美食达人,现任掌厨手工烘焙蛋糕师。爱生活中一切美好的事物,有一双善于发现美的眼睛,有一双灵巧实现美的双手,她用天马行空的创意、敏锐无比的味觉和灵巧精致的工艺,开发出一款款让人惊艳的新口味,带给视觉、嗅觉和味觉全新的体验!将人文精神与生活灵感融入手工零食中,以“好食材、好信念、简单烹调,一起拥有美味好食光”为理念,期许食物能够拥有抚慰人心的魔力,所倡导的饮食生活品味的影响力也如涟漪般扩大。

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