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  • 正版新书]微生物检验与食品安全控制/国际食品微生物标准委员会I
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    • 作者: 国际食品微生物标准委员会ICMSF著 | 国际食品微生物标准委员会ICMSF编 | 国际食品微生物标准委员会ICMSF译 | 国际食品微生物标准委员会ICMSF绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2017-05-01
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    • 作者: 国际食品微生物标准委员会ICMSF著| 国际食品微生物标准委员会ICMSF编| 国际食品微生物标准委员会ICMSF译| 国际食品微生物标准委员会ICMSF绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2017-05-01
    • 版次:1
    • 印次:2
    • 印刷时间:2017-05-01
    • 字数:504千字
    • 页数:377
    • 开本:16开
    • ISBN:9787501987337
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:国际食品微生物标准委员会ICMSF
    • 著:国际食品微生物标准委员会ICMSF
    • 装帧:精装
    • 印次:2
    • 定价:100
    • ISBN:9787501987337
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-05-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-05-01
    • 页数:377
    • 外部编号:党庄B185299
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    6 采样概率和采样原则
    7 采样方案
    8 采级采样方案及类型
    9 加严、缩减和调查性采样
    10 二级采样方案用于批次接受的实践
    11 评估环境控制的采样
    12 采样、样品处理和样品分析
    13 过程控制
    14 花生种的黄曲霉毒素
    15 乳粉中的沙门氏菌
    16 熟制香肠(法兰克福香肠)中的单核细胞增生李斯特氏菌
    17 冷冻生牛肉馅饼中的大肠杆菌O157:H7

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