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正版新书]干果杂粮张志华9787030486370
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张志华,上海市食疗研究会会员、上海市科普怍家协会会员。从小拜上海有名老中医杨景清先生为师,学习中医、针灸。曾在医院从事医务工作达10余年,后调入中国大百科全书出版社上海分社工作。从1993年起从事医学科普创作,主编、编著图书达30多本,其中8本荣获华东地区很好科技图书二等奖,并有9种图书在中国台湾地区地区出版繁体字版本。
干果与杂粮是我国的传统膳食,营养丰富。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据,倡导我国历代医家都十分重视的食疗,主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗",都取自于人们日常生活中的干果与杂粮,具有取材方便,简单实用,疗效确实等诸多优点。
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