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  • 正版新书]从零开始学下厨文怡//王芳9787506449854
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    • 作者: 文怡//王芳著 | 文怡//王芳编 | 文怡//王芳译 | 文怡//王芳绘
    • 出版社: 中国纺织`出版社
    • 出版时间:2008-06-01
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    • 作者: 文怡//王芳著| 文怡//王芳编| 文怡//王芳译| 文怡//王芳绘
    • 出版社:中国纺织`出版社
    • 出版时间:2008-06-01
    • 版次:1
    • 印次:4
    • 印刷时间:2009-01-01
    • 字数:79千字
    • 页数:96
    • 开本:16开
    • ISBN:9787506449854
    • 版权提供:中国纺织`出版社
    • 作者:文怡//王芳
    • 著:文怡//王芳
    • 装帧:暂无
    • 印次:4
    • 定价:19.8
    • ISBN:9787506449854
    • 出版社:中国纺织
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2009-01-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2008-06-01
    • 页数:96
    • 外部编号:小坞8343
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    新新厨娘的入厨大采购
    厨房必备的基本工具
    厨房常用调料
    不可不学的烹饪基本功
    基本刀工
    判断油温
    焯烫
    上浆、腌制
    挂蛋清糊
    勾芡
    干料处理
    用好米、面、蛋
    米饭

    炒饭
    发面
    和面
    馒头
    包子
    饺子馅
    饺子
    煎饺
    馄饨
    葱油饼
    煮面条
    巧吃方便面
    炸酱面卤
    鸡丝面卤
    鸡蛋番茄面卤
    煮鸡蛋
    蒸蛋羹
    煎鸡蛋
    炒鸡蛋
    一定要学会的家常菜

    番茄炒鸡蛋
    牛肉炒蒜苗
    芹菜炒熏千
    宫保鸡丁
    酸辣土豆丝
    豌豆尖扒蟹昧菇

    田园烧排骨
    酱香肉末烧茄子
    红烧肉
    心情料理
    最重要的调料
    麻婆豆腐

    清蒸鲤鱼
    鲜虾碧玉白菜包

    五豆美容养颜汤
    爽夏美肤糖水

    胡萝卜土豆炖牛腩
    心情料理
    节日
    红枣乌鸡汤

    干煸四季豆
    鸡汤煸炒芦笋

    醋熘白菜
    滑熘虾仁

    扁豆焖面
    心情料理
    女孩儿何必要做饭
    油焖大虾

    炸藕盒
    糖醋黄鱼

    香煎带鱼

    杂烤土豆
    心情料理
    食物与性格
    酱汁烤鸡腿

    王芳,一个热爱美食的80后小煮妇。2005年开博至今,从中获得了巨大的乐趣。在她看来,只有真正善于料理世间百味,才能仔细品味生活原味。博客地址:glanne.blog.sohu.com。 文怡,美食节目主持人,美食畅销书作家,“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”创始人,微博粉丝260多万。 2013年末,她顺利生下胖小子“肉包”,从此步入幸福妈妈行列。她热爱美食、热爱生活,幽默、大气。这本书是她最特别的菜谱书,记录着她的孕期美食,还有美好心情。

    《文怡"心"厨房:从零开始学下厨》编辑推荐:无论是谁,做一本书,真的用心去做,都不是件容易的事儿。整个过程就像孕育一个生命。尤其是当这个孩子,出落得不够漂亮、不够聪明、不够很好,还能有幸得到别人鼓励的微笑时,那种暖意和感激无法言表。
    我希望我的“孩子”,永远像一朵淡蓝色的小野花,开在钢筋水泥丛林中的某个角落,静静做她自己,静静地与不经意间偶遇的你相视一笑。
    我把我的菜和心情翻出来,和志同道合的人一起分享,我们每天都有说不完的话,开不完的心,分享不完的美食。
    美食就像一块磁铁,拿着它,我找到了很多相互吸引、给予彼此温暖的朋友,那么下一个,是谁呢?

    本书介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。 当你脱掉婚纱、开始生活的时候,当你走进厨房不知所措的时候,当你愿意用美食传达爱意的时候,当你回到我们的家、看到父母日渐佝偻的背影和花白疏发的时候,就翻翻这本虽不精致,但却一直为你而做的书吧……如同姐姐一直陪在你身边,永远!

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