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  • 正版新书]现代酒店工程原理与实务黄崎9787503244544
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    • 作者: 黄崎著 | 黄崎编 | 黄崎译 | 黄崎绘
    • 出版社: 中国旅游出版社
    • 出版时间:2012-06-01
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    • 作者: 黄崎著| 黄崎编| 黄崎译| 黄崎绘
    • 出版社:中国旅游出版社
    • 出版时间:2012-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:366.00千字
    • 页数:330
    • 开本:16开
    • ISBN:9787503244544
    • 版权提供:中国旅游出版社
    • 作者:黄崎
    • 著:黄崎
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:42
    • ISBN:9787503244544
    • 出版社:中国旅游出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2012-06-01
    • 页数:330
    • 外部编号:码头附近64544
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    前言
    章 酒店运营情境
    节 酒店日常营业情境
    第二节 酒店前台经营流程
    第三节 酒店工程部在经营过程中的作用和地位
    复习与思考
    第二章 酒店精彩的多媒体系统
    节 酒店通信系统
    第二节 酒店音响系统
    第三节 酒店电视视频系统
    复习与思考
    第三章 的安全预警和监控系统
    节 酒店消防报警系统
    第二节 酒店安防监控系统
    第三节 酒店门禁系统
    第四节 住宿登记管理信息系统
    复习与思考
    第四章 与经营管理融合的酒店计算机网络
    节 酒店综合布线系统
    第二节 酒店管理信息系统
    第三节 酒店后台计算机管理系统
    第四节 酒店计算机营销网络
    第五节 酒店软件实施方法
    复习与思考
    第五章 酒店的重大设备
    节 酒店电梯系统
    第二节 酒店空调(冷冻)系统
    复习与思考
    第六章 酒店的能源供给系统
    节 酒店电力系统
    第二节 酒店给水排水系统
    第三节 酒店锅炉
    复习与思考
    第七章 酒店企业的节能减排
    节 酒店的节能减排
    第二节 酒店综合能耗的计算
    第三节 酒店水资源的节约
    第四节 酒店电能的节约
    第五节 酒店方面的节能减排措施与方法
    第六节 节能合作合同的管理
    第七节 创建绿色饭店
    复习与思考
    第八章 《旅游饭店星级的划分与评定》查阅和执行
    节 《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T 14308―2010)概述
    第二节 《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T 14308―2010)重点释疑
    第三节 《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T 14308―2010)中涉及的工程体例
    复习与思考
    第九章 酒店规划和设计基础
    节 酒店规划和设计的基本要素
    第二节 酒店规划和设计以及实施的标准
    第三节 酒店规划和设计创新探究
    复习与思考
    第十章 酒店工程部管理制度
    节 酒店工程部的组织架构
    第二节 酒店工程管理制度的建立和执行
    第三节 酒店工程部与前台经营管理的关系
    复习与思考
    十章 物联网在酒店行业的应
    节 物联网技术的介绍
    第二节 物联网在酒店业中的应
    第三节 物联网技术给酒店行业带来的效用
    复习与思考
    参考文献

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