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  • 正版新书]饭店服务礼仪标准培训吕艳芝//朱玉华9787518000456
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    • 作者: 吕艳芝//朱玉华著 | 吕艳芝//朱玉华编 | 吕艳芝//朱玉华译 | 吕艳芝//朱玉华绘
    • 出版社: 中国纺织`出版社
    • 出版时间:2014-05-01
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    • 作者: 吕艳芝//朱玉华著| 吕艳芝//朱玉华编| 吕艳芝//朱玉华译| 吕艳芝//朱玉华绘
    • 出版社:中国纺织`出版社
    • 出版时间:2014-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-05-01
    • 字数:202千字
    • 页数:245
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518000456
    • 版权提供:中国纺织`出版社
    • 作者:吕艳芝//朱玉华
    • 著:吕艳芝//朱玉华
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:39.8
    • ISBN:9787518000456
    • 出版社:中国纺织
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2014-05-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-05-01
    • 页数:245
    • 外部编号:涿仝西I128736
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    上篇 饭店服务通用礼仪
    章 饭店服务礼仪概述
    节 从“东方饭店”看服务的真谛
    第二节 饭店服务礼仪的特征与作用
    第三节 角色定位与服务意识
    第四节 双向沟通与“三A”原则
    第五节 “金钥匙”与“国际皇金管家”服务
    第六节 饭店服务礼仪培训方法
    第二章 饭店服务人员仪容仪表规范
    节 面部发型修饰礼仪
    第二节 化妆修饰礼仪
    第三节 制着礼仪
    第四节 正装着装礼仪
    第五节 着装原则
    第六节 个人饰品礼仪
    第三章 饭店服务人员行为举止规范
    节 规范的站姿
    第二节 优雅的行姿
    饭店服务礼仪标准培训
    第三节 端庄的坐姿
    第四节 文明的蹲姿
    第五节 恰当的鞠躬
    第六节 位的势
    第七节 真诚的表情
    第四章 饭店服务人员谈吐礼仪规范
    节 服务用语的使用原则
    第二节 电话礼仪
    第三节 交谈礼仪
    第四节 倾听礼仪
    第五节 常用礼貌用语
    下篇 饭店服务岗位礼仪
    第五章 饭店前厅服务礼仪规范
    节 机场代表服务礼仪
    第二节 童礼仪
    第三节 行李员服务礼仪
    第四节 总台接待服务礼仪
    第五节 话务员服务礼仪
    第六节 商务中心服务礼仪
    第七节 大堂副理服务礼仪
    第六章 饭店客房服务礼仪规范
    节 楼层接待服务礼仪
    第二节 房务中心服务礼仪
    第三节 客房日常服务礼仪
    第四节 服务礼仪
    第七章 饭店餐饮服务礼仪规范
    节 餐厅预订服务礼仪
    第二节 迎宾入座服务礼仪
    第三节 席间服务礼仪
    第八章 饭店会议服务礼仪规范
    节 会议分类
    第二节 会前准备服务礼仪
    第三节 会议期间服务礼仪
    第四节 会后服务礼仪
    第九章 饭店服务礼仪规范
    节 残疾人服务礼仪
    第二节 康乐服务礼仪
    第三节 商品部服务礼仪
    主要参考文献

    吕艳芝老师有20余年饭店礼仪培训经历,是北京饭店、香格里拉饭店、嘉里中心饭店等多家饭店特聘礼仪培训师。出版《现代实用礼仪》《礼仪规范教程》《礼仪训练教程》《服务礼仪标准培训》《社交礼仪》等著作及音像制品多部。

    朱玉华老师是福建省星级饭店评定员,不错礼仪培训师,全国专业人才教育专家委员会礼仪委员,曾为百余家企*单位培训近500场,学员近万人。


    本书以中国旅游饭店业协会制订的《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》为总指导,系统介绍了饭店从业人员应掌握的基本知识和行为规范。力求从岗位服务礼仪的角度,指导员工如何将服务礼仪运用到服务程序和服务规范中,提升员工的服务意识,加强员工的职业素养,塑造文明礼貌的职业礼仪形象。教材图文并茂,具有很强的系统、可视和可操作。本书可作为旅游院校饭店服务(旅游服务)与管理专业的教材,亦可作为从事旅游饭店管理与服务等相关人员进行实务操作和培训的工具书。
    【内容简介】


    本书以中国旅游饭店业协会制订的《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》为总指导,系统介绍了饭店从业人员应掌握的基本知识和行为规范。力求从岗位服务礼仪的角度,指导员工如何将服务礼仪运用到服务程序和服务规范中,提升员工的服务意识,加强员工的职业素养,塑造文明礼貌的职业礼仪形象。教材图文并茂,具有很强的系统、可视和可操作。
      本书可作为旅游院校饭店服务(旅游服务)与管理专业的教材,亦可作为从事旅游饭店管理与服务等相关人员进行实务操作和培训的工具书。

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